หากคุณต้องการลดน้ําหนักอย่ากินอะไรอีก!

「ご飯だけ食べるダイエット」って、手軽そうに見えるけど私はおすすめしません。最初は体重が落ちても、たんぱく質や食物繊維が足りなくて空腹が強くなったり、筋肉が落ちて代謝が下がったりして、結局リバウンドしやすいと感じたからです。続けやすさ重視なら、“ご飯は食べてOK”にして、和食の組み立てをシンプルにした方がうまくいきました。 私がやってよかったのは、「主食＋たんぱく質＋具だくさん味噌汁」を固定する方法。主食は白米でもいいけど、余裕がある日は玄米や十割そばに置き換えると腹持ちが上がります。たんぱく質は鶏むね肉が便利で、焼く・茹でる・蒸すのどれでもOK。味付けは香味野菜（しょうが・ねぎ・にんにく）を足すだけで満足感が出ます。 発酵食品は、納豆・味噌・豆腐（大豆製品）をローテすると飽きにくいです。私は朝に納豆、夜は味噌汁にして、無理なく習慣化できました。さらに海藻類（わかめ・昆布）ときのこ類（えのき・しめじ・しいたけ）を味噌汁に足すと、かさ増しできて食べ過ぎを防ぎやすいです。 「ご飯だけ」になりがちな人は、まず“野菜の量”を増やすより先に、「鶏肉か納豆のどちらかを毎食どこかで入れる」を目標にすると楽でした。果物は間食に便利で、私の場合はりんごやバナナを“お菓子の代わり”にすると続きました（食後のデザートとして量を決めるのもアリ）。 それと、検索で見かける「食べるな 壁紙」みたいに強い言葉で自分を縛るより、“これを食卓に置けば痩せやすい”に発想を変えるとストレスが減ります。禁止ルールより、鶏肉・発酵食品・玄米/十割そば・海藻・きのこ・香味野菜・果物・野菜の8つを買い物の基準にして、和食を回す。私はこれが一番、現実的に続けやすかったです。