Hidangan ini adalah tumisan terong, kentang goreng, dan ikan teri yang dimasak dengan sambal cabai hijau.  Bahan-bahan umum termasuk terong ungu atau hijau, kentang, ikan teri, bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, dan tomat hijau.  Hidangan yang disajikan dengan nasi hangat.  Var

Bahan - bahan : Marinasi daging 1/4 kg daging has dalam tanpa lemak 1 sdm air (cuka) 1 sdt garam 2 siung bawang putih 1 sdm ketumbar Bumbu balado: 1/4 kg giling kasar (pecah-pecah) sdh diberi bawangmerah dan garam 1 sdt air asam.jawa Secukupnya garam Secukupnya minyak untuk menggoren

Kalio jengkol bisa jadi lauk nasi atau lontong sayur. Untuk membuat kalio jengkol tak beda dengan rendang. Berikut ini daftar bahan-bahan bumbunya dan cara membuatnya yang mudah diikuti. Bahan Bahan 1 kg jengkol kupas 5 sendok makan minyak sayur 750 ml santan 250 ml santan kental 2 lembar d