ข้าวผัดปลาดุกย่าง
วัตถุดิบ ข้าวสวย 1 จาน (ข้าวเย็นจะดีที่สุด) ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง หอมแดงซอย 1–2 หัว พริกซอย (ตามชอบ) ต้นหอมซอย 1 ต้น น้ำมันพืช 1–2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุง: น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, ซอสฝาเขียว วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให ้