Eat often, beware of breaking! 5 Inflammatory body alarm 🚫

เมื่อเราพูดถึง "ภาวะอักเสบ" หลายคนอาจไม่ทราบว่าอาหารที่เรากินส่งผลโดยตรงต่อการอักเสบในร่างกาย โดยเฉพาะอาหารแปรรูปที่มีโซเดียมและสารเคมีสูง เช่น ไส้กรอก แฮม และอาหารแช่แข็งที่นิยมกินกันบ่อยๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว ขณะที่เคยกินอาหารแปรรูปบ่อย พบว่าร่างกายมีอาการอ่อนเพลียโดยไม่ทราบสาเหตุ และผิวก็เริ่มหมองคล้ำขึ้นผิดปกติ พอเริ่มลดและเปลี่ยนมากินอาหารสดใหม่ มีผัก ผลไม้ และโปรตีนจากธรรมชาติอย่างเต็มที่ อาการเหล่านี้ก็เริ่มดีขึ้นอย่างชัดเจน นอกจากนี้ สิวกับผดผื่นที่เคยขึ้นบ่อยก็ลดลงตามไปด้วย ที่สำคัญ อาหารแปรรูปมักมีปริมาณโซเดียมสูง ทำให้เกิดอาการตัวบวม เก็บน้ำในร่างกาย ซึ่งถ้าปล่อยไว้เรื้อรัง อาจส่งผลเสียต่อหลอดเลือดและหัวใจในระยะยาว การเลือกกิน Whole Food หรืออาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด จะช่วยลดความเสี่ยงของการอักเสบเรื้อรัง รวมถึงช่วยให้ระบบอวัยวะทำงานได้ดีขึ้น เช่น หัวใจ สมอง เพราะจะไม่มีสารเคมีและโซเดียมส่วนเกินที่ก่อให้เกิดความเสียหาย ถ้าใครที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง หรือผิวพรรณไม่สดใส ลองสังเกตพฤติกรรมการกินของตัวเองและลองลดอาหารแปรรูปลงดู อาจพบว่าอาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากสุขภาพภายนอกแล้ว สุขภาพภายใน ระบบไหลเวียนเลือด และสมองก็จะได้รับผลดีไปด้วย ท้ายสุด การดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่สดใหม่ ไม่เพียงแต่ทำให้เรารู้สึกดีขึ้นทันที แต่ยังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับภาวะอักเสบ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือดที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตได้อีกด้วย