「疲労回復レシピ 旦那」で探してる人って、がっつり栄養も取りたいけど“重い料理は無理”な日が多いと思うんです。うちもまさにそれで、帰宅後に揚げ物とかはしんどい…。そんな日に褒められ率が高かったのが、このネギ塩豚そうめんでした。 疲労回復目線で推したいポイントは3つ。 1つ目はネギ×豚の組み合わせ。豚肉は疲れた日に欲しくなる“たんぱく質”が手軽にとれるし、ネギの香りで食欲が戻りやすいです。2つ目はごま油。コクが出るので、あっさり麺でも「ちゃんと食べた感」が出ます。3つ目は白だし×鶏ガラスープの素。旨みが強くて、薄味にしなくても満足しやすいのが助かりました。 私がやってよかった小ワザも書きます。 ・豚肉は“しゃぶしゃぶ用”が正解：火が通るのが早いので、旦那を待たせにくいです。茹でるときは沸騰させすぎず、ふわっと火を入れると固くなりにくい。 ・そうめんは氷水でしっかり締める：キンキンにすると、疲れてても本当に食べやすいです。 ・スープは先に器で完成させる：水（200ml）＋鶏ガラ＋白だし＋塩を混ぜておいて、麺を入れたら即完成。コンロ前の時間が短くなります。 味変は、柚子胡椒が鉄板。あと旦那ウケが良かったのは「黒胡椒多め」。さっぱりなのにパンチが出て、おつまみ感も出ます。 もし冷蔵庫に余裕があるなら、作り置きアレンジもおすすめ。長ネギの小口切りはまとめて切って保存しておくと、平日の疲労回復ごはんが一気にラクになります。 “火を使うのはお湯だけ”なのに満足度が高いので、夏バテ気味の旦那ごはんにぜひ入れてみてください。