Ji rice in a fryer 😋 on a rainy day and then don't want to go out.
2 eggs
Sticky rice (as we want)
Cook the eggs according to the taste we want.
Bake rice to set for three minutes, 200 degrees of fire.
And mix it with the cooked eggs and bake it for five minutes.
200 degrees and mixed until the eggs run out, or as you please, will bake for 5 minutes throughout the fire, 200 degrees, and this is delicious rice.
สำหรับใครที่สนใจทำข้าวจี่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน นอกจากสูตรพื้นฐานที่ปรุงไข่และคลุกกับข้าวเหนียวแล้ว ผมอยากแนะนำให้ทดลองปรับรสชาติไข่ตามชอบ เช่น ใส่พริกไทยหรือน้ำปลาเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความจัดจ้านและความเค็มนัวๆ ของข้าวจี่ อีกทั้งการอบไฟ 200 องศานั้นควรเช็กว่าหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณตั้งค่าได้แม่นยำหรือเปล่า เพราะแต่ละรุ่นอาจมีแรงลมและความร้อนต่างกัน ทำให้เวลาในการอบข้าวจี่อาจต้องปรับลดหรือเพิ่มได้ตามต้องการ ผมเคยลองทำข้าวจี่ด้วยหม้ออบลมร้อนโดยใช้วิธีเดียวกัน ปรากฏว่าข้าวจี่จะกรอบและไม่ติดหม้อ ใครที่ชอบทานข้าวจี่แบบเน้นความกรอบนอกนุ่มใน อย่าลืมลองดูนะครับ และสำหรับวันที่ฝนตกหรืออากาศไม่เอื้ออำนวย การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันถือเป็นตัวช่วยที่ดีมาก เพราะไม่ต้องออกไปย่างข้าวเหนียวด้วยเตาถ่าน ไม่ยุ่งยากและสะดวกกว่ามาก นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ อย่างฟักทองบดลงไปคลุกกับข้าวเหนียวเพิ่มความหวานธรรมชาติและสีสันให้น่าทานยิ่งขึ้น ใครมีไอเดียส่วนผสมอื่นๆ แนะนำลองแชร์ให้เพื่อนๆ ฟังกันดูนะครับ รับรองว่าเพิ่มรสชาติและความสนุกในการทำข้าวจี่มากขึ้นแน่นอน!
