การทำวาฟเฟิลวิปครีมโฮมเมดนั้นไม่ได้ยากเกินกว่าที่ทุกคนจะลองทำเองที่บ้าน ในฐานะคนรักขนมหวาน ฉันมักจะเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่และไม่ใช้ส่วนผสมเจือปนที่มีสารกันเสีย เพื่อให้รสชาติหวานฉ่ำและกลิ่นหอมของวาฟเฟิลยังคงอยู่ เมื่อทำวาฟเฟิลด้วยตัวเอง การตีแป้งด้วยมือหรือเครื่องตีจนขึ้นฟูเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะจะช่วยให้วาฟเฟิลเนื้อกรอบนอกนุ่มใน ส่วนวิปครีมฉันก็ชอบทำเองเช่นกัน โดยใช้ครีมสดที่มีไขมันสูง เริ่มต้นด้วยการตีครีมให้ขึ้นฟูดี แล้วเติมน้ำตาลไอซิ่งเพิ่มความหวานตามชอบ ขั้นตอนนี้ต้องระวังไม่ให้ตีวิปครีมนานเกิน เพราะจะทำให้กลายเป็นเนยได้ นอกจากนั้น การเสิร์ฟวาฟเฟิลคู่กับผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รี ช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ครั้งแรกที่ลองก็รู้เลยว่าคุณภาพของวัตถุดิบและการทำอย่างพิถีพิถันนั้น คือกุญแจสำคัญที่ทำให้วาฟเฟิลวิปครีมร้านนี้เป็นที่โปรดปรานของใครหลายๆ คน