SOTO AYAM

Bahan 1 :

• 600 Gr Ayam

• 1 Sachet Desaku Marinasi

• 2 SDM Air

Bahan 2 (blender) :

• 6 Buah Bawang Merah

• 3 Cm Jahe

• 4 Cm Lengkuas

• secukupnya

Bahan 3 :

• 1 Batang Serai (memarkan)

• 4 Lembar Daun Jeruk (sobek)

• 1 Batang Daun Bawang (iris 1 cm)

Bahan 4:

• 1.000 ml (4 gelas) Air

• 2 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk

• 1 SDT Gula Pasir

• ½ SDT Ladaku Merica Bubuk

Cara Memasak:

1. Campur Bahan 1 ke dalam kontainer plastik, kocok hingga tercampur rata. Diamkan minimal 30 menit.

2. Tumis Bahan 2 yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

3. Masukkan serai, daun jeruk dan daun bawang, tumis lagi sampai mengeluarkan aroma harum.

4. Masukkan ayam yang sudah di-merinet, masak hingga ayam berubah warna.

5. Masukkan 250 ml air dan Desaku Bawang Putih Bubuk, masak dengan wajan tertutup dengan api sedang selama 10 menit sampai bumbu meresap.

6. Kecilkan api, masukkan 1300 ml air, gula dan Ladaku Merica Bubuk. Masak dengan wajan terbuka sampai ayam matang.

7. Hidangkan dengan koya kerupuk dan pelengkap lainnya sesuai selera

---------------

KOYA KERUPUK

---------------

Bahan: 

• 100 Gr Kerupuk Udang

• 2 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk 

Cara membuat :

• Remukkan kerupuk udang, kemudian masukkan ke dalam Chopper.

• Tambahkan Desaku bawang putih bubuk.

• Chopper sebentar, cukup sampai tercampur rata saja. Jangan  sampai terlalu halus dan kerupuk mengeluarkan minyak.

• Simpan di dalam toples dan siap digunakan sebagai pelengkap soto ayam.

#sotoayam

#koya

#masakansimple