แกงใต้

เมื่อพูดถึงอาหารใต้ รสเด็ดของเครื่องแกงที่เข้มข้นจัดจ้านเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยครับ โดยเฉพาะเมนูแกงใต้ที่ร้านครัวชายปานข้าวแกงปักษ์ใต้แห่งนี้ ผมมีโอกาสแวะไปทานแล้วประทับใจมากกับรสชาติที่กลมกล่อมแต่ยังคงเอกลักษณ์ความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของเครื่องแกงที่ใช้สมุนไพรสดจากใต้แท้ๆ ร้านนี้ตั้งอยู่กลางซอยไร่ขิง 34 เดินทางสะดวก มีที่จอดรถให้บริการ ในช่วงเช้าถึงบ่ายเมนูที่น่าสนใจ เช่น แกงคั่วเนื้อข่าอ่อน ที่น้ำแกงจะหอมกลิ่นข่าและพริกแกงจัดจ้านแต่ไม่แสบปาก ส่วนแกงปลาดุกใบยี่หร่านั้นมีความหอมของใบยี่หร่าตัดกับความเข้มของน้ำแกงได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีหมูหวาน หมูทอด และกุนเชียงยำที่มีความเปรี้ยวนำ หวาน และเผ็ดกำลังดี จัดเป็นรสชาติที่หลากหลายให้เลือกทานตามความชอบ ด้วยบรรยากาศอบอุ่นและบริการเป็นกันเองของทางร้าน ทำให้รู้สึกเหมือนทานข้าวที่บ้าน ปรุงสดใหม่ทุกวัน ปิดทุกวันจันทร์ ทำให้ทุกมื้อที่ไปทานแกงใต้กับครัวชายปานเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมากครับ หากใครชื่นชอบอาหารใต้แท้ๆ แนะนำให้มาเยี่ยมชมและลองชิมเมนูหลากหลายของที่นี่ดู รับรองว่าจะติดใจในรสชาติที่เข้มข้นและการบริการที่อบอุ่นครับ