Famous steak in Ratchaburi

ใครกำลังหาว่า “สเต็กเตาถ่าน ราชบุรี อยู่ตรงไหน” เราไปลองร้านสเต็กปอมเชฟเตาถ่านมาแล้ว บอกเลยว่าเป็นร้านสเต็กเตาถ่านที่บรรยากาศดีเกินคาด ร้านค่อนข้างกว้าง มีโต๊ะเยอะ นั่งได้ทั้งกลุ่มเพื่อนและครอบครัว ไม่อึดอัด ช่วงเย็นๆ คนเริ่มทยอยมาเรื่อยๆ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อยค่ะ เรื่องพิกัด ร้านจะอยู่แถวซอยบ้านคลองกู่เรือ 2 ต.บ้านไร่ อ.เมืองราชบุรี (หน้าร้านมีป้ายเด่นๆ แนว “ย่างเตาถ่านทุกชิ้น”) ถ้าขับรถมาจะสังเกตง่าย และบรรยากาศหน้าร้าน/ในร้านค่อนข้างโปร่ง เหมาะกับมานั่งกินแบบชิลๆ หลังเลิกงานมากๆ โดยร้านเปิดช่วงเย็นประมาณ 16.30-21.00 น. เมนูที่เราว่าน่าลอง ถ้ามาร้านเชฟเตาถ่านครั้งแรก แนะนำเริ่มจากสเต็กไก่ย่างค่ะ จานจะเสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์ สลัดผัก และน้ำจิ้มแจ่ว (หรือเลือกซอสได้ เช่น บาร์บีคิว/ซอสเห็ด) จุดที่รู้สึกชัดคือกลิ่นย่างเตาถ่านหอมดี เนื้อไก่ไม่แห้ง กินกับแจ่วคือเข้ากันมาก เหมาะกับคนชอบรสจัดนิดๆ อีกจานที่เซอร์ไพรส์คือ “ยำผักกูดกุ้ง” รสค่อนข้างจัดจ้าน กุ้งตัวดี กินตัดเลี่ยนกับสเต็กได้เลย ส่วนสายพาสต้า ลองสปาเก็ตตี้เบคอนพริกแห้งก็โอเค รสไม่หนักเกิน มีชีสโรยมาให้ เพิ่มความฟินแบบง่ายๆ ถ้าไปหลายคน เราแนะนำสั่งแบ่งกันหลายอย่าง จะคุ้มและได้ลองหลายเมนูมากกว่า เช่น สเต็กหมู/ไส้กรอกราดซอสเห็ดก็เป็นอีกตัวเลือกสำหรับคนอยากเปลี่ยนจากไก่ แล้วสั่งสลัดผักรวมมาวางกลางโต๊ะก็ช่วยบาลานซ์มื้อได้ดี ทริคเล็กๆ จากที่ไปมา: ถ้าอยากได้ฟีลนั่งสบายๆ ไม่รีบ แนะนำไปช่วงเปิดร้านใหม่ๆ จะเลือกที่นั่งง่ายและอาหารออกไวกว่า และอย่าลืมถามพนักงานเรื่องซอส/ระดับความเผ็ดของยำได้ บางวันรสจัดมากเหมาะกับคนไทยสายแซ่บ แต่ถ้าไปกับเด็กๆ หรือคนกินเผ็ดน้อย บอกลดเผ็ดได้ค่ะ