甘いの続いたらこれ挟んで。かぶのレモン醤油🍋
＼かぶのレモン醤油／
レモンがさっぱりおいしい😋
箸休めにぴったり！
一瞬で口がリセットされます🍋
👉 あと一品に便利だから保存してね
栄養士POINT
かぶは消化を助ける成分が含まれ、
こってり食事の合間にぴったりです◎
【材料】（2人分）
・かぶ 3〜4個
・塩 小さじ1/2
・レモン汁 1/2個分
・醤油 小さじ2
・レモン（いちょう切り） 少々
【作り方】
① かぶをいちょう切りにする
② 塩もみして5分置く
③ 水気を絞り、調味料で和える
💬質問
箸休め、さっぱり派？こってり派？
ぜひ 作ってみてね✨
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かぶのレモン醤油和えは、シンプルながらも飽きのこない味わいが魅力です。私はよく作り置きして、食事のときにさっと出せるようにしています。特にレモンはたっぷり使うとさっぱり感が増し、爽やかな風味が最後まで楽しめます。皮をむいていちょう切りにし、葉も捨てずに刻んで加えると、栄養価がアップし彩りも良くなります。塩揉みでかぶの水分をしっかり絞るのが薄味にならないコツです。 また、かぶには消化を助ける成分が含まれているので、脂っこい料理や甘いデザートの合間に食べると胃もたれ防止にも繋がり、とてもおすすめです。保存は冷蔵庫で数日可能ですが、作りたてのシャキシャキ感を楽しみたい場合はその日のうちに食べきるのがベストです。私の家族もこの一品が大好きで、食卓の定番メニューになっています。ぜひ皆さんも作り置きして、毎日の食事に取り入れてみてください！
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