โรตีโฮมเมดนั้นเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะความกรอบนอกนุ่มใน และรสชาติที่สามารถปรับแต่งได้ตามชอบของแต่ละคน เคยลองทำโรตีโฮมเมดเองที่บ้านแล้วรู้สึกว่าทำได้ง่ายกว่าที่คิดมากค่ะ ส่วนผสมหลักๆ ก็ใช้แป้งสาลี น้ำ น้ำมัน และเกลือเล็กน้อย ส่วนขั้นตอนการก็นวดแป้งให้เนียนและพักแป้งไว้ พอแป้งได้ที่ก็นำมาทอดในกระทะร้อนไม่ต้องใส่น้ำมันเยอะ ทำให้โรตีกรอบนิดๆ มีความนุ่มในตัว อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ทำให้โรตีอร่อยขึ้นคือการเพิ่มท็อปปิ้งอย่างซอสมะเขือเทศ นมข้นหวาน และมายองเนส ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติความหวานและเปรี้ยวได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ การทำโรตีโฮมเมดเองยังปลอดภัยและได้ความสะอาด เพราะเราควบคุมวัตถุดิบเองทั้งหมด สามารถเลือกใช้แป้งที่ไม่มีสารกันบูดหรือสารเคมีเจือปน สำหรับใครที่ชอบเมนูโรตี แนะนำให้ลองทำแบบโฮมเมดดูนะคะ จะรู้สึกสนุกและภูมิใจมากที่ได้ทำอาหารทานเอง ที่สำคัญสามารถปรับเปลี่ยนซอสและท็อปปิ้งให้เข้ากับรสชาติที่ตัวเองชอบได้อย่างเต็มที่