บุญปราสาทข้าวเป็นหนึ่งในประเพณีที่สะท้อนถึงความงดงามและภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ถูกส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน โดยงานปราสาทข้าวหรือที่เรียกกันว่า งานบุญปราสาท จะมีการประดิษฐ์ปราสาทหรือสถาปัตยกรรมจำลองจากรวงข้าว ซึ่งเป็นวัสดุธรรมชาติที่มีความละเอียดอ่อน ต้องอาศัยความชำนาญและความประณีตในการฝีมือเพื่อสร้างสรรค์ชิ้นงานที่สวยงามและมีความหมายทางวัฒนธรรม สำหรับผู้ที่ได้มีโอกาสเข้าร่วมงานบุญปราสาทข้าวในพื้นที่หนองแวง จะได้เห็นถึงความร่วมมือร่วมใจของชุมชนในการเตรียมรวงข้าว การออกแบบ และการประดิษฐ์ปราสาทข้าว การใช้รวงข้าวในการทำงานฝีมือนี้ไม่ได้เพียงเป็นการสร้างสรรค์งานศิลปะเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความกตัญญูต่อธรรมชาติและความมั่นคงทางอาหารที่เกษตรกรในท้องถิ่นพยายามจะรักษาไว้ จากประสบการณ์โดยตรงของผู้ที่เคยร่วมทำบุญและสัมผัสงานปราสาทข้าว คือนอกจากจะประทับใจกับความวิจิตรของชิ้นงานแล้ว ยังได้เรียนรู้ถึงความสำคัญของการรักษาที่มาที่ไปของข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวไทย การสร้างปราสาทข้าวจึงไม่ใช่เพียงแค่การประดิษฐ์งานศิลปะ หากแต่ยังเป็นการน้อมนำบทเรียนเกี่ยวกับความพากเพียร ความสามัคคี และการยึดโยงกับธรรมชาติให้คงอยู่ในจิตใจของผู้คนอีกด้วย งานบุญปราสาทข้าวจึงถือเป็นงานศิลปะพื้นบ้านที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ และเหมาะสำหรับผู้ที่สนใจในงานฝีมือที่มีกลิ่นอายวัฒนธรรมไทยแท้ ๆ รวมถึงผู้ที่อยากเข้าใจถึงความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติอย่างลึกซึ้งผ่านการใช้วัสดุจากรวงข้าวที่ดูจะธรรมดาแต่แฝงไปด้วยความหมายและคุณค่าที่ลึกซึ้ง
0 คนบันทึกแล้ว
1
1/23 แก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง



🇯🇵 ทริคคั่วงาแบบเชฟญี่ปุ่น หอมอร่อยขั้นสุด
เราลองค้นวิธีการคั่วงาขาวไม่ให้ไหม้ แล้วไปเจอทริคการคั่วงาแบบเชฟญี่ปุ่นมาค่ะ ลองทำตามแล้วงาที่คั่วได้สีสวย เมล็ดเงา และกลิ่นหอมมากๆ กว่าจะตักใส่ขวดได้ ชิมไปหลายช้อนเลย เอาวิธีการคั่วมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ 1️⃣ ล้างงาก่อนคั่ว เพื่อกำจัดฝุ่นผงต่าง ๆ แล้วสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ซัก 5 นาที 2️⃣ คั่วด้วยไฟอ่
ถูกใจ 145 ครั้ง



🥚แครอกเกอร์งากรอบ ทำไว้ทานเล่น เคี้ยวเพลิน
ขนมแครกเกอร์งากรอบ! อร่อยมากกกก! ลองทำดูนะคะ! แครกเกอร์งาทำง่ายมาก แค่คนให้เข้ากัน ไม่ต้องปั้น แค่เทใส่ถาดอบแล้วอบได้เลย 👉สูตรนี้ใช้ถาดอบขนาด 28x28 นิ้ว ทำได้ 1 ถาด 📌วัตถุดิบ งาขาว 50 กรัม ไข่ขาว 75 กรัม น้ำตาล 40 กรัม แป้งเค้ก 26 กรัม น้ำมันข้าวโพด 25 กรัม 1. ผสมไข่ขาวและน้ำตาล คนจน
ถูกใจ 328 ครั้ง

ข้าวหมูย่างซอสฉ่ำๆๆ
วัตถุดิบ หมูสันคอ 500 กรัม ข้าวสวยร้อนๆ แตงกวา ผักชี สำหรับตกแต่ง เครื่องหมักหมู ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา (ใส่เพิ่มความหอม) ซอสราด น้ำหมักหมูที่เหลือ น้ำเปล่า 3–4 ช
ถูกใจ 344 ครั้ง

🥒🍳 แตงกวาดอง ไชเท้าดอง ผัดไข่เม็ดแมงลัก โรยงา(สายคลีน ทำง่าย อร่อยเบาๆ)
🫙 สูตรน้ำดองผัก วัตถุดิบน้ำดอง • น้ำเปล่า 2 ส่วน • น้ำส้มสายชู 1 ส่วน • น้ำตาลทราย 1 ส่วน • เกลือป่น ½ - 1 ช้อนโต๊ะ วิธีดอง 1. คลุกแตงกวา + ไชเท้ากับเกลือทิ้งไว้ 15-20 นาที เพื่อดึงความขมออก แล้วล้างให้สะอาด บีบให้แห้ง 2. ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำเปล่า + น้ำส้มสายชู + น้ำตาล + เกลือ คนจนละล
ถูกใจ 5 ครั้ง

บัวลอยงาดำน้ำขิง 👩🏻🍳 แจกสูตร
🍲ชื่อเมนู:บัวลอยงาดำ🥦วัตถุดิบ:งาดำ 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำ บัวลอยงาดำน้ำขิง ให้อร่อยเหมือนทานที่ร้าน มีเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การเคี่ยวไส้งาดำให้หอมและตัวแป้งที่เหนียวนุ่ม ไม่แตกเวลาต้มค่ะ นี่คือสูตรและวิธีทำแบบละเอียดค่ะ 1. ส่วนผสมไส้งาดำ • งาดำคั่วบดละเอียด: 100 กรัม • น้ำตาลทรายแดง: 80 กรัม (ปรับล
ถูกใจ 21 ครั้ง

💚 ข้าวอบเห็ด ซอสปลาแห้ง 🍚🍄 กินกับไข่ดอง อูมามิสุดๆ
#แพลนต์เบสต์ #แพลนต์เบส #Plantbased #มังสวิรัติ #PinToPlant
ถูกใจ 355 ครั้ง

🥬 ปวยเล้งน้ำมันงา 🫶เมนูผักง่ายๆ สไตล์เกาหลี ทำไม่ยาก แต่อร่อยเกินคาด!
✨ วัตถุดิบ - ปวยเล้ง 300 กรัม - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ - งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา - น้ำตาล 1/2 ช้อนชา - เกลือเล็กน้อย 👩🍳 วิธีทำ 1. ล้างปวยเล้งให้สะอาด เด็ดโคนแข็งออก 2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย นำปวยเล้งลงลวกประมาณ 30–60 วินาที
ถูกใจ 14 ครั้ง

วิธีทำ “ข้าวอบกุนเชียง” เครื่องแน่นๆ กุนเชียงเน้นๆ ทำง่ายๆ ด้วยหม้อหุงข้าว โดนใจเด็กหอ🍚🐷
ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวหอม 200 กรัม 🍚 ◾น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร🍶 ◾กุนเชียงหั่นแว่น 1 ถ้วย🐷 ◾เห็ดหอม 5 ดอก 🍄🟫 ◾แปะก๊วย 50 กรัม ◾แครอทหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม🥕 ◾ข้าวโพดหวาน 50 กรัม🌽 ◾ถั่วลันเตา 70 กรัม🫛 ◾ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า) ◾ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 🥃 ◾ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ◾พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ◾
ถูกใจ 76 ครั้ง

งาโรยข้าวญี่ปุ่นจากLopia!
แอบมาแชร์ของโปรดจาก Lopia 😆 เจ้างาโรยข้าวอันนี้มองเผินๆก็คิดว่าเป็นงาคั่วธรรมดา ที่ไหนได้เป็นงาคั่วที่อร่อยมาก! รสชาติจะออกเค็มๆแต่ไม่มาก กินเปล่าๆก็ได้ หรือกินกับข้าวก็สุดยอด🫶🏻 💵 ราคา200นิดๆ(จำไม่ได้ขอโทษค้าบ) โลเปีย เจแปน #มิมิรีวิ้ว #ผงโรยข้าว #lopiajapan #ตะลุยกิ นเที่ยว #ป้า
ถูกใจ 23 ครั้ง



#ครัวข้าวพ่อแกงแม่ #แจกสูตร
#ครัวข้าวพ่อแกงแม่ น้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด น้ำจิ้มไก่ 1 ขวด 260 กรัม พริกสดปั่น 50 กรัม กระเทียมปั่น 80 กรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ผงนัว 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อน น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อน น้ำต้มสุก 3 ช้อน มะนาว 1-2 ลูก งาคั่ว ตามชอบ ผักชีซอย
ถูกใจ 452 ครั้ง

🧑🏻🍳 วิธีทำ "ข้าวปุกงา" ขนมเฉลิมฉลองของเผ่าอาข่า🍯🐝
ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวเหนียวใหม่ 250 กรัม 🍚 ◾งาขี้ม้อนคั่ว ◾เกลือ (เล็กน้อย)🧂 ◾น้ำตาลอ้อยหรือน้ำผึ้ง🍯🐝 วิธีทำ 🧑🏻🍳 ◾เริ่มจากซาวข้าวเหนียว 2-3 น้ำให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง (ยิ่งนานยิ่งดีข้าวจะได้แฉะตำง่ายค่ะ) ◾ครบเวลานำข้าวเหนียวไปนึ่งจนสุก 30-45 นาที หรือจนกว่าข้าวเหนียวจะสุก เคล็ดลั
ถูกใจ 231 ครั้ง



ข้าวขยำแซลมอนมาโย🍚🍣🥢
#ข้าวคลุกแซลมอน #เมนูแซลมอน #ติดเทรนด์ #เมนูง่ายๆ #Lemon8ฮาวทู
ถูกใจ 85 ครั้ง



ข้าวโปง
~ข้าวโปง~ ขนมโบราณของจังหวัดนครสวรรค์ ไส้ด้านในจะมีถั่วลิสง งาขาวและงาดำที่คั่วจนหอม บดพอหยาบ และผสมด้วยน้ำตาลมะพร้าวเพิ่มความกลมกล่อม แป้งนุ่มหนึบ คลุกเคล้าด้วยงาขาวและงาดำ หอมงาคั่วสุด ๆ แนะนำให้ลองทานเลยค่ะ พิกัด : ขนมหม้อแกงแม่ยาย ร้านเปิดทุกวัน เวลา 8.00 - 19.00 น. #ต
ถูกใจ 78 ครั้ง

ข้าวโปง ขนมไทยโบราณ
~ข้าวโปง~ รูปร่างจะคล้ายกับขนมถั่วแปบ แต่ไส้ด้านในจะเป็นถั่วลิสงคั่ว งาขาวและงาดำ บดพอหยาบ นำมาคลุกกับน้ำตาลมะพร้าว ทานแล้วจะได้ความมัน ความหอมของถั่วและงามากเลยค่ะ อีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่หาทานยากแนะนำให้ลองนะคะ 🥰 📍พิกัด: ขนมหม้อแกงแม่ยาย ร้านเปิดทุก วัน เวลา 8.00 - 19.00 น. #ติดเทรน
ถูกใจ 1520 ครั้ง

ปาปาข้าวปุกงาโนริกะ
หนึ่งในของกินที่ได้ไปต่อแน่นอนในปี 2026 สำหรับเรา ต้องยกให้ ข้าวปุกงา เลย 🍡 เนื้อข้าวเหนียวนุ่ม หนึบกำลังดี ย่างก็ดีทอดก็อร่อยมาก ส่วนตัวเราชอบกินทอดมากก จิ้มกับอ้อยที่ร้านแถมมาให้ หรือเราจะซื้อนมข้ นหวานมากินก็อร่อยมากกกก กินร้อน ๆ ยืดๆๆ คือฟินสุด 🤍 เป็นของพื้นบ้านที่เรียบง่าย ใครยังไม่เคย
ถูกใจ 3 ครั้ง



ข้าวปุกงา ริมคลองแม่ข่า อร่อย ไวป์โคตรชิลล์
ไปเชียงใหม่กี่ทีก็ชอบเหมือนเดิมไม่มีเปลี่ยน นี่ก็เป็นอีกหนึ่งที่ที่ชอบมากกกๆๆ “คลองแม่ข่า” เราว่าเสน่ห์ของที่นี่คือความสโลว์ไลฟ์อ่ะ ละชอบที่มีร้าน local มาขายอาหารแบบที่ไม่ได้หากินได้ง่ายๆ ที่ไหน ฟีลแบบใครทำไรอร่อยก็เอามาขาย บ้านไหนมีฝีมือก็เอาร้านมาตั้งสิ เดินไปตรงไหนก็เจอแต่ของน่ากินไปหมด
ถูกใจ 39 ครั้ง



👉🌟ข้าวต้มอกไก่นุ่ม โรยงา
🥣 แจกสูตร ข้าวต้มอกไก่นุ่มโรยงา มื้อเช้าย่อยง่าย... แต่ใจน่ะย่อยสลายไปกับงานแล้ว 🤪 แฮร่... เปิดวาร์ปเมนูเบาๆ สบายท้องสำหรับสายสุขภาพ เมนูนี้ทำง่ายมากกก วัตถุดิบน้อย แคลอรีต่ำ 🐔 วัตถุดิบหาง่ายในตู้เย็น -ข้าวกล้อง หรือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก 1 ทัพพี (เพื่อความอยู่ท้อง) ข้าวที่กินไม่หมดน่ะแหล่ะ 55
ถูกใจ 3 ครั้ง

ข้าวปุกงา ขนมพื้นเมืองภาคเหนือ~
ถูกใจ 276 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม