1/23 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมบุญปราสาทข้าวเป็นหนึ่งในประเพณีที่สะท้อนถึงความงดงามและภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ถูกส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน โดยงานปราสาทข้าวหรือที่เรียกกันว่า งานบุญปราสาท จะมีการประดิษฐ์ปราสาทหรือสถาปัตยกรรมจำลองจากรวงข้าว ซึ่งเป็นวัสดุธรรมชาติที่มีความละเอียดอ่อน ต้องอาศัยความชำนาญและความประณีตในการฝีมือเพื่อสร้างสรรค์ชิ้นงานที่สวยงามและมีความหมายทางวัฒนธรรม สำหรับผู้ที่ได้มีโอกาสเข้าร่วมงานบุญปราสาทข้าวในพื้นที่หนองแวง จะได้เห็นถึงความร่วมมือร่วมใจของชุมชนในการเตรียมรวงข้าว การออกแบบ และการประดิษฐ์ปราสาทข้าว การใช้รวงข้าวในการทำงานฝีมือนี้ไม่ได้เพียงเป็นการสร้างสรรค์งานศิลปะเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความกตัญญูต่อธรรมชาติและความมั่นคงทางอาหารที่เกษตรกรในท้องถิ่นพยายามจะรักษาไว้ จากประสบการณ์โดยตรงของผู้ที่เคยร่วมทำบุญและสัมผัสงานปราสาทข้าว คือนอกจากจะประทับใจกับความวิจิตรของชิ้นงานแล้ว ยังได้เรียนรู้ถึงความสำคัญของการรักษาที่มาที่ไปของข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวไทย การสร้างปราสาทข้าวจึงไม่ใช่เพียงแค่การประดิษฐ์งานศิลปะ หากแต่ยังเป็นการน้อมนำบทเรียนเกี่ยวกับความพากเพียร ความสามัคคี และการยึดโยงกับธรรมชาติให้คงอยู่ในจิตใจของผู้คนอีกด้วย งานบุญปราสาทข้าวจึงถือเป็นงานศิลปะพื้นบ้านที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ และเหมาะสำหรับผู้ที่สนใจในงานฝีมือที่มีกลิ่นอายวัฒนธรรมไทยแท้ ๆ รวมถึงผู้ที่อยากเข้าใจถึงความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติอย่างลึกซึ้งผ่านการใช้วัสดุจากรวงข้าวที่ดูจะธรรมดาแต่แฝงไปด้วยความหมายและคุณค่าที่ลึกซึ้ง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพงาขาวในถ้วยแก้ว พร้อมข้อความว่า 'ทริคคั่วงา แบบเชฟญี่ปุ่น' และธงชาติญี่ปุ่น
ภาพถุงงาขาวตราไร่ทิพย์ พร้อมข้อความว่า 'มาดูเทคนิคการคั่วงาให้หอมอร่อยไม่ไหม้: ตามสไตล์เซฟญี่ปุ่นกันค่ะ'
ภาพงาขาวในถ้วยตวงโลหะข้างถุงงาขาวที่เปิดแล้ว พร้อมข้อความว่า 'ล้างงากำจัดฝุ่นก่อนคั่ว'
🇯🇵 ทริคคั่วงาแบบเชฟญี่ปุ่น หอมอร่อยขั้นสุด
เราลองค้นวิธีการคั่วงาขาวไม่ให้ไหม้ แล้วไปเจอทริคการคั่วงาแบบเชฟญี่ปุ่นมาค่ะ ลองทำตามแล้วงาที่คั่วได้สีสวย เมล็ดเงา และกลิ่นหอมมากๆ กว่าจะตักใส่ขวดได้ ชิมไปหลายช้อนเลย เอาวิธีการคั่วมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ 1️⃣ ล้างงาก่อนคั่ว เพื่อกำจัดฝุ่นผงต่าง ๆ แล้วสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ซัก 5 นาที 2️⃣ คั่วด้วยไฟอ่
Simplate

Simplate

ถูกใจ 145 ครั้ง

แครกเกอร์งาขาวอบกรอบสีทองวางซ้อนกันในตะกร้าบุด้วยกระดาษสีน้ำตาล และมือที่สวมถุงมือกำลังถือแครกเกอร์งาขาวที่อบเสร็จแล้วหลายชิ้น
ภาพแสดงขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมและผสมไข่ขาว น้ำตาล แป้งเค้ก น้ำมันข้าวโพด และงาขาวเข้าด้วยกันในชามสเตนเลส เพื่อทำแครกเกอร์งาขาว
ภาพด้านบนแสดงส่วนผสมแครกเกอร์งาขาวที่เทลงในถาดอบขนาด 28x28 นิ้ว และภาพด้านล่างแสดงแครกเกอร์กำลังอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 นาที
🥚แครอกเกอร์งากรอบ ทำไว้ทานเล่น เคี้ยวเพลิน
ขนมแครกเกอร์งากรอบ! อร่อยมากกกก! ลองทำดูนะคะ! แครกเกอร์งาทำง่ายมาก แค่คนให้เข้ากัน ไม่ต้องปั้น แค่เทใส่ถาดอบแล้วอบได้เลย 👉สูตรนี้ใช้ถาดอบขนาด 28x28 นิ้ว ทำได้ 1 ถาด 📌วัตถุดิบ งาขาว 50 กรัม ไข่ขาว 75 กรัม น้ำตาล 40 กรัม แป้งเค้ก 26 กรัม น้ำมันข้าวโพด 25 กรัม 1. ​​ผสมไข่ขาวและน้ำตาล คนจน
อย.เบเกอรี่ 🧀

อย.เบเกอรี่ 🧀

ถูกใจ 328 ครั้ง

ข้าวหมูย่างซอสฉ่ำๆๆ
วัตถุดิบ หมูสันคอ 500 กรัม ข้าวสวยร้อนๆ แตงกวา ผักชี สำหรับตกแต่ง เครื่องหมักหมู ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา (ใส่เพิ่มความหอม) ซอสราด น้ำหมักหมูที่เหลือ น้ำเปล่า 3–4 ช
gnanlanla_nan

gnanlanla_nan

ถูกใจ 344 ครั้ง

🥒🍳 แตงกวาดอง ไชเท้าดอง ผัดไข่เม็ดแมงลัก โรยงา(สายคลีน ทำง่าย อร่อยเบาๆ)
🫙 สูตรน้ำดองผัก วัตถุดิบน้ำดอง • น้ำเปล่า 2 ส่วน • น้ำส้มสายชู 1 ส่วน • น้ำตาลทราย 1 ส่วน • เกลือป่น ½ - 1 ช้อนโต๊ะ วิธีดอง 1. คลุกแตงกวา + ไชเท้ากับเกลือทิ้งไว้ 15-20 นาที เพื่อดึงความขมออก แล้วล้างให้สะอาด บีบให้แห้ง 2. ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำเปล่า + น้ำส้มสายชู + น้ำตาล + เกลือ คนจนละล
Alissa

Alissa

ถูกใจ 5 ครั้ง

บัวลอยงาดำน้ำขิง 👩🏻‍🍳 แจกสูตร
🍲ชื่อเมนู:บัวลอยงาดำ🥦วัตถุดิบ:งาดำ 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำ บัวลอยงาดำน้ำขิง ให้อร่อยเหมือนทานที่ร้าน มีเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การเคี่ยวไส้งาดำให้หอมและตัวแป้งที่เหนียวนุ่ม ไม่แตกเวลาต้มค่ะ นี่คือสูตรและวิธีทำแบบละเอียดค่ะ 1. ส่วนผสมไส้งาดำ • งาดำคั่วบดละเอียด: 100 กรัม • น้ำตาลทรายแดง: 80 กรัม (ปรับล
แม่ครัวหัวกะทิ 👩🏻‍🍳

แม่ครัวหัวกะทิ 👩🏻‍🍳

ถูกใจ 21 ครั้ง

💚 ข้าวอบเห็ด ซอสปลาแห้ง 🍚🍄 กินกับไข่ดอง อูมามิสุดๆ
#แพลนต์เบสต์ #แพลนต์เบส #Plantbased #มังสวิรัติ #PinToPlant
Pin to Plant

Pin to Plant

ถูกใจ 355 ครั้ง

🥬 ปวยเล้งน้ำมันงา 🫶เมนูผักง่ายๆ สไตล์เกาหลี ทำไม่ยาก แต่อร่อยเกินคาด!
✨ วัตถุดิบ - ปวยเล้ง 300 กรัม - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ - งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา - น้ำตาล 1/2 ช้อนชา - เกลือเล็กน้อย 👩‍🍳 วิธีทำ 1. ล้างปวยเล้งให้สะอาด เด็ดโคนแข็งออก 2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย นำปวยเล้งลงลวกประมาณ 30–60 วินาที
worawut but

worawut but

ถูกใจ 14 ครั้ง

วิธีทำ “ข้าวอบกุนเชียง” เครื่องแน่นๆ กุนเชียงเน้นๆ ทำง่ายๆ ด้วยหม้อหุงข้าว โดนใจเด็กหอ🍚🐷
ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวหอม 200 กรัม 🍚 ◾น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร🍶 ◾กุนเชียงหั่นแว่น 1 ถ้วย🐷 ◾เห็ดหอม 5 ดอก 🍄‍🟫 ◾แปะก๊วย 50 กรัม ◾แครอทหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม🥕 ◾ข้าวโพดหวาน 50 กรัม🌽 ◾ถั่วลันเตา 70 กรัม🫛 ◾ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า) ◾ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 🥃 ◾ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ  ◾พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ◾
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 76 ครั้ง

ภาพมือถือขวดงาคั่วโรยข้าวจาก Lopia ที่มีฉลากภาษาญี่ปุ่นและข้อความภาษาไทยระบุว่าอร่อยทั้งโรยข้าวและกินเปล่าๆ พร้อมคะแนน 10/10
งาโรยข้าวญี่ปุ่นจากLopia!
แอบมาแชร์ของโปรดจาก Lopia 😆 เจ้างาโรยข้าวอันนี้มองเผินๆก็คิดว่าเป็นงาคั่วธรรมดา ที่ไหนได้เป็นงาคั่วที่อร่อยมาก! รสชาติจะออกเค็มๆแต่ไม่มาก กินเปล่าๆก็ได้ หรือกินกับข้าวก็สุดยอด🫶🏻 💵 ราคา200นิดๆ(จำไม่ได้ขอโทษค้าบ) โลเปีย เจแปน #มิมิรีวิ้ว #ผงโรยข้าว #lopiajapan #ตะลุยกินเที่ยว #ป้า
♥︎ มิมิรีวิ้ว ♥︎

♥︎ มิมิรีวิ้ว ♥︎

ถูกใจ 23 ครั้ง

ชิ้นหมูกระทะถูกคีบจุ่มลงในน้ำจิ้มรสเด็ดสีแดงเข้มที่เต็มไปด้วยงาคั่วและพริกกระเทียมปั่น พร้อมข้อความ "น้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด"
ภาพคอลลาจแสดงขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม เริ่มจากน้ำจิ้มไก่ ตามด้วยพริกกระเทียมปั่น ผงปรุงรส และผงนัวในชามเดียวกัน
ภาพคอลลาจแสดงการเติมน้ำกระเทียมดอง น้ำต้มสุก งาคั่ว และบีบมะนาวลงในน้ำจิ้มหมูกระทะ
#ครัวข้าวพ่อแกงแม่ #แจกสูตร
#ครัวข้าวพ่อแกงแม่ น้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด น้ำจิ้มไก่ 1 ขวด 260 กรัม พริกสดปั่น 50 กรัม กระเทียมปั่น 80 กรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ผงนัว 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อน น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อน น้ำต้มสุก 3 ช้อน มะนาว 1-2 ลูก งาคั่ว ตามชอบ ผักชีซอย
Kwan (ขวัญ)

Kwan (ขวัญ)

ถูกใจ 452 ครั้ง

🧑🏻‍🍳 วิธีทำ "ข้าวปุกงา" ขนมเฉลิมฉลองของเผ่าอาข่า🍯🐝
ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวเหนียวใหม่ 250 กรัม 🍚 ◾งาขี้ม้อนคั่ว ◾เกลือ (เล็กน้อย)🧂 ◾น้ำตาลอ้อยหรือน้ำผึ้ง🍯🐝 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾เริ่มจากซาวข้าวเหนียว 2-3 น้ำให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง (ยิ่งนานยิ่งดีข้าวจะได้แฉะตำง่ายค่ะ) ◾ครบเวลานำข้าวเหนียวไปนึ่งจนสุก 30-45 นาที หรือจนกว่าข้าวเหนียวจะสุก เคล็ดลั
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 231 ครั้ง

ข้าวขยำแซลมอนมาโยในชาม โรยหน้าด้วยสาหร่ายปรุงรส ดูน่ารับประทาน
ส่วนผสมสำหรับทำข้าวขยำแซลมอนมาโย ประกอบด้วยข้าวสวย แซลมอน สาหร่าย มายองเนส โชยุ และน้ำมันงา
เนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ พร้อมคำแนะนำให้อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 8-10 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ข้าวขยำแซลมอนมาโย🍚🍣🥢
#ข้าวคลุกแซลมอน #เมนูแซลมอน #ติดเทรนด์ #เมนูง่ายๆ #Lemon8ฮาวทู
เกี่ยงกันล้าง.kitchen

เกี่ยงกันล้าง.kitchen

ถูกใจ 85 ครั้ง

ข้าวโปง
~ข้าวโปง~ ขนมโบราณของจังหวัดนครสวรรค์ ไส้ด้านในจะมีถั่วลิสง งาขาวและงาดำที่คั่วจนหอม บดพอหยาบ และผสมด้วยน้ำตาลมะพร้าวเพิ่มความกลมกล่อม แป้งนุ่มหนึบ คลุกเคล้าด้วยงาขาวและงาดำ หอมงาคั่วสุด ๆ แนะนำให้ลองทานเลยค่ะ พิกัด : ขนมหม้อแกงแม่ยาย ร้านเปิดทุกวัน เวลา 8.00 - 19.00 น. #ต
หม้อแกงแม่ยาย

หม้อแกงแม่ยาย

ถูกใจ 78 ครั้ง

ข้าวโปง ขนมไทยโบราณ
~ข้าวโปง~ รูปร่างจะคล้ายกับขนมถั่วแปบ แต่ไส้ด้านในจะเป็นถั่วลิสงคั่ว งาขาวและงาดำ บดพอหยาบ นำมาคลุกกับน้ำตาลมะพร้าว ทานแล้วจะได้ความมัน ความหอมของถั่วและงามากเลยค่ะ อีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่หาทานยากแนะนำให้ลองนะคะ 🥰 📍พิกัด: ขนมหม้อแกงแม่ยาย ร้านเปิดทุกวัน เวลา 8.00 - 19.00 น. #ติดเทรน
หม้อแกงแม่ยาย

หม้อแกงแม่ยาย

ถูกใจ 1520 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงข้าวปุกงาหลากสี ทั้งแบบโรยงา แผ่นดิบ และภาพยืดๆ พร้อมข้อความ "ปาปาข้าวปุกงา" "มีอ้อยแถมให้ด้วย" และ "ย่างก็ดี ทอดก็โครตอร่อยยยยย" เน้นความเหนียวนุ่มและรสชาติอร่อย
ปาปาข้าวปุกงาโนริกะ
หนึ่งในของกินที่ได้ไปต่อแน่นอนในปี 2026 สำหรับเรา ต้องยกให้ ข้าวปุกงา เลย 🍡 เนื้อข้าวเหนียวนุ่ม หนึบกำลังดี ย่างก็ดีทอดก็อร่อยมาก ส่วนตัวเราชอบกินทอดมากก จิ้มกับอ้อยที่ร้านแถมมาให้ หรือเราจะซื้อนมข้นหวานมากินก็อร่อยมากกกก กินร้อน ๆ ยืดๆๆ คือฟินสุด 🤍 เป็นของพื้นบ้านที่เรียบง่าย ใครยังไม่เคย
ลูกหมา

ลูกหมา

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงข้าวปุกงาสีม่วงเข้มราดน้ำอ้อยและงาในกระทงใบตอง วางอยู่ริมคลองแม่ข่า และภาพข้าวปุกงากำลังปิ้งบนเตาถ่าน พร้อมข้อความว่า "ข้าวปุกงา คลองแม่ข่า อร่อย คุ้มมากกก"
ข้าวปุกงาสีม่วงเข้มกำลังปิ้งบนเตาถ่านร้อนๆ มีรอยไหม้เกรียมเล็กน้อย แสดงถึงการใช้เตาถ่านแบบดั้งเดิม
มือถือข้าวปุกงาสีม่วงเข้มราดน้ำอ้อยและงาในกระทงใบตอง มีธงปักเขียนว่า "ริมคลองแม่ข่า" โดยมีฉากหลังเป็นคลองแม่ข่า
ข้าวปุกงา ริมคลองแม่ข่า อร่อย ไวป์โคตรชิลล์
ไปเชียงใหม่กี่ทีก็ชอบเหมือนเดิมไม่มีเปลี่ยน นี่ก็เป็นอีกหนึ่งที่ที่ชอบมากกกๆๆ “คลองแม่ข่า” เราว่าเสน่ห์ของที่นี่คือความสโลว์ไลฟ์อ่ะ ละชอบที่มีร้าน local มาขายอาหารแบบที่ไม่ได้หากินได้ง่ายๆ ที่ไหน ฟีลแบบใครทำไรอร่อยก็เอามาขาย บ้านไหนมีฝีมือก็เอาร้านมาตั้งสิ เดินไปตรงไหนก็เจอแต่ของน่ากินไปหมด
กินไป ไม่อ้วน

กินไป ไม่อ้วน

ถูกใจ 39 ครั้ง

👉🌟ข้าวต้มอกไก่นุ่ม โรยงา
🥣 แจกสูตร ข้าวต้มอกไก่นุ่มโรยงา มื้อเช้าย่อยง่าย... แต่ใจน่ะย่อยสลายไปกับงานแล้ว 🤪 แฮร่... เปิดวาร์ปเมนูเบาๆ สบายท้องสำหรับสายสุขภาพ เมนูนี้ทำง่ายมากกก วัตถุดิบน้อย แคลอรีต่ำ 🐔 วัตถุดิบหาง่ายในตู้เย็น -ข้าวกล้อง หรือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก 1 ทัพพี (เพื่อความอยู่ท้อง) ข้าวที่กินไม่หมดน่ะแหล่ะ 55
ทางนี้มีสุข

ทางนี้มีสุข

ถูกใจ 3 ครั้ง

ข้าวปุกงา ขนมพื้นเมืองภาคเหนือ~
RYUNTIME (ยูล)

RYUNTIME (ยูล)

ถูกใจ 276 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม