พูดถึงเมนูหมูแดงฮ่องกงกับไข่ดาวเยิ้มที่ The Glass Market บางนา เพิ่งได้ลองและประทับใจมากครับ เนื้อหมูแดงเค้าหมักจนเข้าเนื้อแล้วนำไปย่างจนผิวมีความกรอบเล็กน้อยแต่ยังคงนุ่มฉ่ำในทุกคำ ท็อปด้วยไข่ดาวที่เจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้มลงบนหมูแดง รสชาติหอมมันของไข่แดงผสมผสานกับรสหวานเค็มของหมูแดงได้อย่างลงตัวจริง ๆ การทานเมนูนี้ไม่ได้รู้สึกว่าเลี่ยนเพราะรสชาติบาลานซ์ได้พอดี ถึงแม้จะมีไข่แดงเยิ้มแต่ก็ไม่หนักจนเกินไป นอกจากนี้ ตัวจานยังมาในปริมาณที่เหมาะสม กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าคุ้มราคา สถานที่ใน The Glass Market บางนาก็สะดวกสบาย มีที่จอดรถพร้อมและบรรยากาศร้านก็เป็นกันเอง เหมาะแก่การมาทานมื้อเช้าหรือมื้อเที่ยง ผมแนะนำให้มาช่วงเปิดร้านใหม่ ๆ หรือช่วงบ่าย ๆ ที่คนยังไม่เยอะมาก จะได้บรรยากาศและบริการที่ดีที่สุด และถ้าได้คู่หูสักคนมาทานด้วยกัน ก็จะทำให้บรรยากาศสนุกสนานขึ้นอีกด้วย สรุปคือเมนูหมูแดงฮ่องกงกับไข่ดาวเยิ้มที่นี่ไม่ธรรมดาจริง ๆ เป็นความอร่อยที่คนรักอาหารหวานเค็มควรลองอย่างยิ่ง ใครที่ชอบหมูแดงสูตรฮ่องกงหรือไข่ดาวเยิ้ม ๆ ต้องไม่พลาดเลยครับ!