「冷蔵庫を開けて、日本料理のメニューを取ってください。」 ポー・トゥ・フェール

ประสบการณ์ทำอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ จากของในตู้เย็นนี้เป็นสิ่งที่ผมอยากแบ่งปัน เพราะบ่อยครั้งที่เรามักมีวัตถุดิบเหลือๆ ในตู้เย็นแต่ไม่รู้จะทำอะไรดี ครั้งหนึ่งผมลองใช้ไส้กรอกกับน่องไก่แทนเบคอนในสูตรญี่ปุ่นเพื่อความสะดวก และใช้ผงดาชิและโชยุช่วยเพิ่มรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ การใส่ผักอย่างกะหล่ำปลี แครอท และหอมใหญ่ช่วยเพิ่มทั้งรสชาติและความสดชื่น นอกจากนี้ การใส่พาร์สลีย์เพิ่มกลิ่นหอมยังช่วยกลบกลิ่นไก่ได้ดีมาก ทำให้เมนูนี้มีทั้งความน่ากินและกลิ่นที่น่าประทับใจ ข้อดีอีกอย่างของเมนูนี้คือ ความยืดหยุ่นของวัตถุดิบ หากคุณมีผักหรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ก็สามารถปรับเปลี่ยนตามที่มีในตู้เย็นได้เลย ถือเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและได้ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแบบไม่ต้องออกไปซื้อวัตถุดิบพิเศษ สำหรับใครที่ชอบทำอาหารแบบผสมผสาน ลองเอาสูตรนี้ไปปรับใช้ดูนะครับ ผมเชื่อว่าคุณจะได้เมนูเด็ดที่เรียบง่าย แต่รสชาติเยี่ยมจากวัตถุดิบที่มีอยู่เสมอในบ้านของเรา