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ต๊อบ ดูแลไทรอยด์
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オリーブオイルを買いたい場合、どのレシピを選ぶべきですか?

2025/10/9 に編集しました

... もっと見るหลายคนเห็นคำว่า olive oil หรือ extra virgin olive oil (EVOO) แล้วงงว่า “ซื้อสูตรไหนดี” เพราะบนชั้นวางมีหลายแบบมาก เราใช้หลักง่าย ๆ คือคิดก่อนว่าจะ “ทานแบบไหน” แล้วค่อยไปดู “ฉลากข้างขวด” 1) ถ้าจะกินสด/ทำสลัด/หมักอาหาร ให้มองหา “Extra Virgin Olive Oil” เป็นหลัก (มักเขียนว่า Extra Virgin หรือ EVOO) เพราะเป็นน้ำมันจากการบีบ/สกัดแบบไม่ใช้ความร้อนสูง กลิ่นรสจะชัด มีความหอมและเผ็ดนิด ๆ บางคนจะรู้สึกขมนิด ๆ ตรงคอ ซึ่งเป็นเรื่องปกติของ EVOO คุณภาพดี - เหมาะกับ: ราดสลัด จิ้มขนมปัง ทำซอส เพสโต้ หมักไก่/ปลา หรือกินวันละ 1 ช้อนโต๊ะ - เคล็ดลับเลือกยี่ห้อ: เลือกขวด “สีเข้ม” ช่วยกันแสง ดูวันผลิต/หมดอายุ และควรเก็บให้พ้นแดด/ความร้อน 2) ถ้าจะผัด/ทอดอ่อน ๆ/ทำอาหารไฟกลาง บางคนใช้ EVOO ผัดได้เลย (ทำได้ถ้าไฟไม่แรงมาก) แต่ถ้าคุณทำกับข้าวไทยที่ไฟแรงบ่อย ๆ หรือไม่ชอบกลิ่นชัด ๆ แนะนำเลือก “Pure Olive Oil / Classic Olive Oil / Olive Oil (refined)” ที่ผ่านการกลั่นมากกว่า กลิ่นเบากว่า และทนความร้อนได้ดีกว่าในครัวทั่วไป - เหมาะกับ: ผัดผัก ทำไข่เจียวไฟกลาง อบ ย่าง ทำอาหารที่ต้องการกลิ่นอ่อน 3) แล้ว “สกัดเย็น” สำคัญยังไง? คำว่า “สกัดเย็น” มักเป็นจุดขายของ EVOO เพราะช่วยคงสารสำคัญและกลิ่นรสไว้ได้ดี หลายคนซื้อเพราะอยากได้ “ประโยชน์น้ำมันมะกอก” เช่น ไขมันดี (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) เอาไปปรับอาหารช่วงคุมไขมัน/คุมอาหาร 4) วิธีดูฉลากข้างขวดแบบที่เราใช้จริง - คำหลัก: Extra Virgin / Virgin / Pure / Refined / Pomace (Pomace จะเป็นอีกเกรดหนึ่ง เหมาะทำอาหารมากกว่า ไม่เน้นกินสด) - แหล่งผลิต: ระบุประเทศ/แหล่งที่มาได้ยิ่งดี - วันหมดอายุ: เลือกที่ใหม่ที่สุดเท่าที่ทำได้ - บรรจุภัณฑ์: ขวดแก้วสีชา/เขียว หรือกระป๋องทึบ จะดีกว่าขวดใส 5) ถ้ากำลังเล็งยี่ห้อดัง ๆ เช่น Bertolli หรือ Naturel หลักเดียวกันเลย: ดู “สูตร” มาก่อนแบรนด์ เพราะในแบรนด์เดียวกันมีหลายสูตร (เช่น Extra Virgin สำหรับกินสด และแบบ Pure/Classic สำหรับผัด) เวลาเลือกจะไม่พลาดและคุ้มกว่า สรุปสั้น ๆ: ถ้าจะกินสด/ทำสลัด เลือก Extra Virgin (EVOO) แต่ถ้าจะผัดบ่อย ๆ หรืออยากได้กลิ่นอ่อน เลือก Pure/Classic จะใช้งานง่ายกว่า ที่สำคัญคืออ่านฉลากข้างขวดทุกครั้ง แล้วเลือกให้ตรงกับ “ทานแบบไหน” ของเราจริง ๆ

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ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・臨床栄養医学指導士 ・臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー ・日本肥満予防健康協会認定 JOPHダイエットアドバイザー ・栄養コンシェルジュ1ッ星&2ッ星 ・ダイエット検定1級&2級 ・腸活アドバイザー® ・薬膳検定1級 として のべ1万人以上のダイエットを成功へ✨ 　 食べるのが好きな女性向けの ダイエットに関わる栄養・医学を研究👨‍⚕️ 　 一緒にダイエット頑張りましょう☺️ 　 #ダイエット #痩せる #食べて痩せる #ダイエットレシピ #ダイエッ
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安心！加熱油の選び方
まだサラダ油使ってる？今すぐ見直さないと10年後が怖い…😭 揚げ物や炒め物、なんとなく油を選んでませんか？ 「揚げ物大好き！でも油が心配…」 そんなママ、私だけじゃないはず🥺 でも実は、揚げ物や炒め物って 油が一番「傷みやすい（酸化しやすい）」調理法なんです。 酸化した油は、老けや不調の原因になることも……😱 家族の健康を守るために、油選びでチェックしてほしいポイントは3つ！👇 ✅ 1. 熱に強い油を選ぶ 高温でも安定して使える「酸化しにくい油」が加熱料理の鉄則！ ✔︎ ココナッツオイル・ギー：熱に最強クラス！ ✔︎ 圧搾なたね油・こめ油：酸化しにくく使
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【腸から健康に】その不調、油を変えるだけで解決するかもしれません。
「腸活」といえば発酵食品や食物繊維が思い浮かびますが、実は「油選び」こそが腸内環境を左右する重要な鍵であることをご存知でしょうか？💡 質の悪い油は腸に炎症を起こし、便秘や肌荒れ、さらには自律神経の乱れを引き起こす原因になります。今回の動画では、意識して摂りたい『腸に良い油』と、できるだけ避けたい『腸に悪い油』を徹底比較しました。 #ダイエット #健康 　 #腸活
タクヤ健康ラボ0125

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910ｇ入って…429円?!(⊙д⊙)!!
オリーブオイルが９１０ｇ入って ４２９円？！ 安すぎるでしょ‼️ オリーブオイル我が家良く使うから助かる🩷 サーモンアボカド＼🥑•ᴗ•🥑／ 🤟\( ˆωˆ )/🤟　おいしぃー それも…コレステロールゼロ‼️って 最高やん🩷 #レッツ秋満喫 #10月明細大公開 #コメントでつながろう #トク得マネー情報 #Lemon8の日
もかlemon🍋

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ピーマンの肉詰め弁当 #PR #JOYL #スマートグリーンパック #AJINOMOTOオリーブオイル #ココクリ 朝の忙しいお弁当づくりでも、油の量は思い通り🫒 JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」なら 広口ノズルで“ちょい足し”も“しっかり焼き”も自由自在✨ 軽くて捨てやすいスマートグリーンパックでゴミもスッキリ♻️
obento_moco

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KALDIで購入された、2年連続金賞受賞のNICHENエキストラバージンオリーブオイルのボトルが木製のテーブルに置かれています。チュニジア産でコールドプレス製法と記載されており、苦味がなく食べやすいと評価されています。
オリーブオイル
KALDIで購入🎶 苦味がなくて、食べやすい❤️ コールドプレスのエキストラバージンオイルが 食べやすいみたい😊 今度から、それを目印に買うようにしよう🥰 #オリーブオイル #KALDI購入品
たまご

たまご

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ステーキ、ローストポテト、ナスなどの料理が白い皿に盛り付けられ、手前には「日清さらっと軽～いオリーブオイル」のボトルが置かれています。食卓の様子を捉えた写真です。
手が「日清さらっと軽～いOlive Oil」のボトルを持っているクローズアップ写真。ラベルには「コレステロール0」「クセがない」「100%オリーブオイル」と表示され、オレイン酸約70%でコレステロールゼロであることが強調されています。
「日清さらっと軽～いOlive Oil」のボトルの裏面ラベル。から揚げやだし巻卵の調理例と共に、100%オリーブオイルでオレイン酸が豊富、コレステロールゼロであることなど、製品情報が記載されています。
日清さらっと軽～いオリーブオイル
#コメントでつながろう #秋レシピ #コメント大歓迎 #おいしい購入品 #自炊記録 健康は食事からをモットーにしているので 調味料にも気を使ってます。 特にオイルは 料理には欠かす事ができないので 私はこれ使ってます。 香りも癖もないし お値段もお手頃なのも嬉しいですよね。
misscreo

misscreo

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わずか5分で作れる旨味と栄養が詰まった〖発酵にんにくオイル〗
にんにくって料理に欠かせないけど、その都度みじん切りにしたり、すりおろしたりってほんとに面倒！ かといって、市販のチューブは添加物が気になるし、美味しくないし でもこれなら、使いたい時に直ぐ使えて、麹の旨味と栄養も摂れるから、ぜひ常備して欲しい！ 塩麹が入ってるけど旨味に変わっているから、しょっぱくないんですよ💓 保存しておくとお買い物の時に便利ですよ🛒 【材料】 ・にんにく　　100g ・塩麹　　　　小さじ1 ・オリーブオイル 　ごま油 　こめ油 等 お好みで ・鷹の爪 動画では倍量を作って、150mlを2瓶作っています。 【作り方】
りこ｜麹・発酵レシピで健康な体づくり

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そのごま油大丈夫⁈
本物選びはこの2つをチェック✌️ ⁡ ⭐️原材料と製法⭐️ ⁡ ①原材料 オススメは「食用ごま油 避けたいのは「ごま油風」 菜種油や大豆油が混ぜている ⁡ ②製法 ラベルに「圧搾製法」・「低油圧搾」 と表記されていたら◎ 伝統的な方法だから 栄養も風味も良い👍 ⁡ ❓何故なたや大豆油がいけないのか ⁡ ⚫︎安価な菜種油や大豆油の多くは、 効率よく油を搾り取るために 「ヘキサン」という化学溶剤（石油系の薬品）が使われているから！ 　　　　　↓ 溶剤で油を溶かし出して そのあと高温で熱して溶剤を飛ばしてる。 　　　　　↓ ⁡ 高温処理の時に、油が
sa.na.1001

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テーブルの上に置かれた、黒いボトルに入ったエキストラバージンオリーブオイル。ボトルには「ICONO M」と書かれ、黄色い円で囲まれている。上部には「これ知ってる？実はコレ隠れた名品」という日本語の文字が重ねられている。
【無料アマギフ】万能✨オリーブオイル ICONO
レモン8で得たアマギフで買いました FRUITYエキストラバージン オリーブオイル ICONO(アイコノ) 何にでも合うオリーブオイルです☺️ #うちのお金事情 #2026年楽しむ宣言 #年末年始これ買った #我が家の暮らし革命 #半額無料万歳
E

E

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薬いらない？ にんにくは天然のサプリって呼ばれる
薬いらない？ にんにくは天然のサプリって呼ばれる くらい健康効果がすごい！ ◻︎疲労回復(アリシン効果) ◻︎免疫力アップ ◻︎血流改善で冷え対策 ◻︎ガン予防の研究もあるほど 毎日のごはんにちょい足しするだけで もう薬いらず⁈って思うくらい体が元気に 🔸腐らせないためのポイント ◻︎冷蔵保存 ◻︎にんにくの水分はしっかり拭き取る ◻︎容器は清潔に煮沸消毒 ◻︎専用スプーンを用意（毎回違うスプーンを 入れたら菌が入り腐敗することも） ◻︎油はにんにく全体が浸かるように ストレスフリーで使うことができるよ パスタやソース、お肉の下味どんな料理
okayu

okayu

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黒いボトルに入った小豆島産100%のエキストラバージンオリーブオイルが、グレーの布地の上に置かれています。ラベルには「AOS EXTRA VIRGIN Olive Oil」と書かれており、小豆島のオリーブオイルであることが示されています。
オリーブオイル大好きな人〜これ絶対間違いない💗
香川うどん県に旅行したときに買ったアグリオリーブ小豆島めちゃくちゃ香りが高くて美味しき 生で食すタイプなので パンにかけたり、冷奴にかけたり ほんとは朝はご飯派だけどこのオリーブオイルをかけたフランスパンはやめられない美味しさ。 お試しに小さな30mlのを買ってみたけど 足りない〜！！ ネットでも買えるのでこれは追加で買い足しするぞ！ とサイトを見てみるといろんな種類があり迷う！ オリーブオイル大好きでいろんなの買ってみたけどコレは上位です！ 今度は小豆島に行ってみたい〜🥰 #オリーブオイル好き #オリーブオイルのある暮らし #調味料好き
ノエルゆう

ノエルゆう

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手が金色のキャップが付いたアマニ油のボトルを持っています。ラベルには「アマニ油」と「Flaxseed Oil」の文字、そしてアマの植物のイラストが描かれています。画像上部には「おすすめ」と書かれた吹き出しがあります。
おすすめの油✨
〜アマニ油〜 血流改善による動脈硬化・血栓予防、肌のハリ向上、さらには生理痛や更年期症状の緩和効果が期待できます❣️ 更に コレステロール 血圧の管理: α-リノレン酸が血中の悪玉（LDL）コレステロールを減らし、血管を拡張して血圧を下げる効果✨ 血液サラサラ 血管若返り: 血流を改善し、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞のリスクを低減✨ 美肌・アンチエイジング: 細胞膜を柔軟に保ち、肌の潤いを守る効果が期待されています✨ 女性の健康サポート リグナンという成分がエストロゲンに似た働きをし、生理痛や更年期障害の改善に役立つとされます ただ注意してほしいのが 早めに使
みー

みー

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「美味しく健康な油の使い分け」というタイトルで、サラダ油、ごま油、オリーブオイル、えごま油、アマニ油、ココナッツオイルのボトルや瓶が描かれ、それぞれの油の種類が紹介されています。
サラダ油のボトルが描かれ、「栄養効果はサラダ油の種類によって大きく異なる。安価なものは注意。」と説明されています。また、大豆・菜種・ひまわりなどを原料とした精製油の総称であると示されています。
ごま油のボトルが描かれ、「コレステロールを下げる」効果と「香りが強く風味づけに◎」という特徴が説明されています。
#料理 #レシピ
ごはん作りのミカタ

ごはん作りのミカタ

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