ผักอะไรบ้าง ? ไม่ควรกินแบบดิบ

กรุงเทพมหานคร
3/12 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยกินผักกะหล่ำปลีดิบในปริมาณมากเพราะคิดว่ารับประทานสดจะได้วิตามินครบ ปรากฏว่ารู้สึกแน่นท้องและท้องอืดมาก หลังจากศึกษาข้อมูลจึงเข้าใจว่าผักกะหล่ำปลีนั้นมีสารกอยโตเจนที่รบกวนต่อมไทรอยด์ โดยเฉพาะในคนที่มีปัญหาไทรอยด์ต่ำควรหลีกเลี่ยงการกินดิบ ส่วนถั่วฝักยาวนั้น ผมเคยกินแบบสดบางครั้ง แต่เปลี่ยนมาหักเป็นท่อน แช่น้ำล้างเอาสารเคมีและแก๊สออกก่อนช่วยลดอาการท้องอืดและป้องกันสารพิษ ถั่วงอกซึ่งมักกินดิบเป็นส่วนผสมในสลัดหรือแหนมเนือง ผมได้ยินเรื่องแบคทีเรียและสารฟอกขาว การล้างทำความสะอาดไม่เพียงพอ จึงเลือกลวกเบาๆ เพื่อลดความเสี่ยงและยังคงความกรอบ หน่อไม้เป็นอีกผักที่ผมเคยเจอปัญหาหายใจไม่ออกหรืออาการคลื่นไส้จากการกินดิบ หลังจากนั้นต้มหน่อไม้ด้วยน้ำเดือดอย่างน้อย 10-15 นาที ซึ่งช่วยลดสารที่อาจเป็นพิษและปลอดภัยขึ้นมาก สรุปคือ ผักบางชนิดควรกินโดยผ่านการปรุงสุกอย่างเหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงสารพิษ แก๊ส หรือแบคทีเรียที่อาจก่อปัญหาสุขภาพ การเข้าใจข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้การดูแลตนเองและครอบครัวปลอดภัยขึ้น ควรให้ความสำคัญกับการเลือกวิธีปรุงผักให้ถูกสุขลักษณะเสมอ

ค้นหา ·
ผักอะไรไม่ควรทานดิบ

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ meenanakorn190968
meenanakorn190968

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับการแบ่งปัน นี้

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

หลังผ่าตัด-มีแผล กินของแสลงได้ไหม ห้ามกินอะไร ควรกินอะไร
หากคุณมีบาดแผลและอยากให้แผลหายเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ โดยควรเน้นอาหารประเภทโปรตีนสูง เช่น ไข่ เนื้อปลา และถั่วต่างๆ รวมถึงผักผลไม้ที่มีวิตามินซี วิตามินเอ และสังกะสี ในขณะเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการอักเสบหรือติดเชื้อ เช่น แอลกอฮอล์ อาหา
HDmall App

HDmall App

ถูกใจ 35 ครั้ง

ภาพดอร์เมาส์น่ารักกำลังกินผลไม้ ล้อมรอบด้วยผักและผลไม้หลากหลายชนิด เช่น แอปเปิล แครอท กล้วย และองุ่น พร้อมข้อความ 'Vegetables & Fruits ที่ดอร์เมาส์กินได้' แสดงถึงอาหารที่ปลอดภัยสำหรับดอร์เมาส์
🥦🌽 ผักและผลไม้ที่"ดอร์เมาส์'กินได้ 🍎🫐
ผักและผลไม้ที่ดอร์เมาส์สามารถกินได้ ✅ ผักที่ปลอดภัย (ให้แต่น้อย ต้มให้สุก/นิ่มจะดี) 🥒 บวบเหลี่ยม 🥕 แครรอต 🌽 ข้าวโพด 🥒 แตงกวา 🥦 บล็อกโคลี่ 🎃 ฟักทองนึ่ง 🍅 มะเขือเทศ 🍠 มันหวาน 🫘 เมล็ดพืช/ถั่ว: เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดฟักทอง, ถั่วเปลือกแข็งต่างๆ --- ✅ ผลไม้ที่ปลอดภัย ให้แต่น้อย เน้นร
กระรอกจิ๋ว จอมซน 🐿️

กระรอกจิ๋ว จอมซน 🐿️

ถูกใจ 21 ครั้ง

ภาพแมวกำลังกัดแตงกวา พร้อมข้อความเตือน 'ลิสต์นี้อย่ากิน' และ 'อาหารอันตรายสำหรับแมว' เน้นย้ำถึงสิ่งที่ไม่ควรให้แมวกินเพื่อความปลอดภัยของสัตว์เลี้ยง
ภาพรวมผัก 6 ชนิดที่แมวไม่ควรกิน ได้แก่ หัวหอม กระเทียม มะเขือเทศดิบ มันฝรั่งดิบ มะเขือม่วง เห็ดป่า และผักโขม พร้อมคำอธิบายถึงสารพิษและอัน��ตรายต่อสุขภาพแมว
ภาพรวมผลไม้ 6 ชนิดที่แมวไม่ควรกิน ได้แก่ องุ่น อะโวคาโด เชอร์รี่ ผลไม้ตระกูลส้ม พีช พลัม แอปริคอต และเมล็ดแอปเปิ้ล พร้อมคำอธิบายถึงอันตรายจากสารพิษและผลกระทบต่อร่างกายแมว
🍇 ผัก ผลไม้ และอาหารอันตราย 6 ชนิดที่แมวไม่ควรกิน 🐱
มีรายการมากกว่านี้น้า สามารถหาอ่านเพิ่มได้ คอยระวังน้องๆ อย่าให้กินอะไรอันตรายน้า #ทาสแมว #ทาสแมวต้องรู้ #เลี้ยงแมว #มีลูกเป็นแมว #อาหารที่แมวห้ามกิน
เบลพันปี

เบลพันปี

ถูกใจ 11 ครั้ง

🌿 อยู่กับโรคไตแบบปลอดภัย แค่เลือกผักให้ถูกกลุ่ม! 🌿
ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังรู้หรือไม่? การเลือกผักให้เหมาะสมช่วยให้ไตไม่ต้องทำงานหนักจนเกินไป เพราะ โพแทสเซียมในผักสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อไต แต่ถ้าเลือกให้ถูกกลุ่ม ก็สามารถทานผักได้อย่างปลอดภัย ทำไมต้องคุมโพแทสเซียม? เมื่อไตทำงานได้ไม่ดี โพแทสเซียมส่วนเกินจะถูกสะสมในร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้น
mimewwww

mimewwww

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกแสดง 9 อาหารที่สามารถทานดิบได้ ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาหมึก กุ้ง กั้ง ปูทะเล หอยเชลล์ เนื้อวัว เนื้อแกะ และนกพิราบ พร้อมคำแนะนำวิธีทานให้ปลอดภัยสำหรับสัตว์น้ำและเนื้อปลา
9 อาหารทานดิบได้ ไม่มีดับ! รู้ก่อนกิน
1️⃣ เนื้อวัว 2️⃣ เนื้อแกะ 3️⃣ กุ้ง, กั้ง 4️⃣ ปูทะเล 5️⃣ ปลาหมึก 6️⃣ ปลาแซลมอน 7️⃣ ปลาทูน่า 8️⃣ หอยเชลล์ 9️⃣ นกพิราบฝรั่งเศส . 💢 ฝากกดติดตาม Food Decode - ถอดรหัสอาหารจากมุมมองเด็กฟู้ดไซน์ เพื่อไม่ให้พลาดรหัสลับอาหาร แล้วมาสุขภาพดีไปด้วยกัน 👍🏻 . #แชร์ความรู้สุขภาพ #สุขภาพดีกับlemo
Food - Decode

Food - Decode

ถูกใจ 223 ครั้ง

ภาพรวมของผงสีขาว 3 ชนิด ได้แก่ ปูนขาว โดโลไมท์ และยิปซั่ม วางอยู่ข้างกระถางต้นไม้ที่ดินแห้งแตกและต้นไม้เหี่ยวเฉา พร้อมคำถามว่าดินแบบไหนควรใช้ผงขาวตัวไหนดี
อินโฟกราฟิกอธิบายโดโลไมท์ (Dolomite) ซึ่งเป็นตัวช่วยฟื้นฟูดิน มีแคลเซียมและแมกนีเซียม ช่วยปรับ pH ดินอย่างนุ่มนวล เหมาะสำหรับดินเป็นกรด ต้นไม��้ใบเหลือง และพืชทั่วไป เช่น ไม้ผล ผักสวนครัว ไม้ประดับ
อินโฟกราฟิกอธิบายปูนขาว (Hydrated Lime) เป็นตัวช่วยปรับสภาพดินแบบเร่งด่วนและฆ่าเชื้อโรคในดิน ใช้เมื่อดินเป็นกรดจัดหรือก่อนปลูกพืช แต่มีข้อควรระวังคือห้ามใส่เยอะเกินไปและห้ามใส่พร้อมปุ๋ยคอก
🌿 ปลูกผักให้งามต้องรู้จัก 3 ผงสีขาวช่วยแก้เรื่องดิ
จะปลูกต้นไม้ให้รุ่ง ต้องเริ่มที่ "ดิน" นะครับ! 🌱 หลายคนงงว่าผงขาวๆ 3 อย่างนี้ใช้แทนกันได้ไหม? คำตอบคือ "ได้บางหน้าที่ แต่ผลลัพธ์ต่างกัน" ครับ เลื่อนอ่านสรุปวิธีใช้ให้เหมาะกับดินที่บ้านได้เลย! 1️⃣ โดโลไมท์ (Dolomite) 🛡️ [ตัวปรับสภาพดิน & เติมสารอาหาร] ใช้ตอนไหน: เมื่อ
ตั้ม นวลทอง ฟาร

ตั้ม นวลทอง ฟาร

ถูกใจ 15 ครั้ง

ภาพรถเข็นซูเปอร์มาร์เก็ตมีผักและสินค้าอื่นๆ พร้อมข้อความเตือนว่าคนเป็นกรดไหลย้อนควรรู้และเลี่ยงผักบางชนิดที่ดูสุขภาพดีแต่กระตุ้นอาการได้
ผักที่คนเป็นกรดไหลย้อนควร "เลี่ยง" (แม้จะดูสุขภาพดี)
ผัก = สุขภาพดี ❓ ไม่เสมอไป โดยเฉพาะคนที่เป็น กรดไหลย้อน ผักบางชนิดแม้ดูเฮลตี้ แต่กลับกระตุ้นอาการแสบท้องโดยไม่รู้ตัว 🥬 ผักกลุ่มลม เช่น กะหล่ำปลีดิบ ทำให้ท้องอืด ดันกรดขึ้นมา 🧄 หอมหัวใหญ่ / กระเทียมดิบ กระตุ้นการหลั่งกรด 🌶 พริก & อาหารรสจัด ระคายเคืองหลอดอาหารที่อักเสบอยู่แล้ว กา
kedkanok janthong

kedkanok janthong

ถูกใจ 0 ครั้ง

ภาพแสดงหม้อดินกำลังต้มมะละกอดิบหั่นแว่นบนเตาถ่าน มีแก้วน้ำมะละกอดิบต้มและมะละกอดิบวางอยู่ข้างๆ พร้อมข้อความ "มะละกอดิบลดเกาต์" สื่อถึงการใช้มะละกอดิบช่วยลดอาการเกาต์ตามเนื้อหาบทความ
มะละกอดิบ
🌿💚 วันนี้อยากมาเล่าประสบการณ์ที่เราเคยลองเองแล้วรู้สึกดีขึ้น เผื่อใครกำลังเจอปัญหาเจ็บข้อเพราะเกาต์จะได้มีไอเดียไปลองกัน เราว่า “มะละกอดิบ” ที่ปกติเอาไปทำส้มตำได้แซ่บ ๆ นี่แหละ มีทีเด็ดซ่อนอยู่เยอะเหมือนกันนะ 🍈✨ 🍃 เรื่องที่สังเกตได้ชัดคือ มะละกอดิบช่วยให้ร่างกายขับกรดยูริกออกง่ายขึ้น เพราะในเนื้อ
Kangy Ion Ngaton

Kangy Ion Ngaton

ถูกใจ 23 ครั้ง

ภาพแสดง 10 อันดับผักที่ดีที่สุดในโลกจากการวิจัยของ CDC โดยมีวอเตอร์เครสเป็นอันดับ 1 (100 คะแนน) ตามด้วยผักกาดขาว ชาร์ด บีทกรีน ปวยเล้ง ผักชิโครี ผักกาดหอม พาสลีย์ ผักกาดหอมโรเมน และคะน้าฝรั่ง พร้อมคำแนะนำให้กินสดและล้างให้สะอาด
10 อันดับผักดีที่สุดในโลก 🥬🥦🫜
ปีที่แล้ว ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา หรือ The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ออกมาเผยแพร่รายชื่อ ‘ผักที่ดีที่สุดในโลก’ ตามรายงานของนิตยสาร First For Women ของสหรัฐฯ นักวิจัยของ CDC ใช้เกณฑ์การจัดอันดับจากข้อมูลโภชนาการดิบ ซึ่งหมายความว่าผักและผลไม้ถูกวิเคราะห์ในสภาพส
KRUA.CO

KRUA.CO

ถูกใจ 610 ครั้ง

ภาพหน้าปกแสดงฝรั่งสองซีก พร้อมหัวข้อ “ใครบ้าง... ที่ควรเลี่ยง การกิน “ฝรั่ง”” เพื่อแนะนำเนื้อหาเกี่ยวกับกลุ่มคนที่ควรระมัดระวังการบริโภคฝรั่ง
ภาพประกอบแสดงกระเพาะอาหารที่กำลังปวด พร้อมข้อความระบุว่าผู้ที่เป็นโรคกระเพาะควรเลี่ยงฝรั่ง เพราะย่อยยากและอาจระคายเคืองกระเพาะ ทำให้ปวดท้องและแส�บร้อนกลางอก
ภาพประกอบแสดงลำไส้ที่ดูไม่สบาย พร้อมข้อความระบุว่าผู้ที่มีภาวะลำไส้แปรปรวน (IBS) หรือท้องอืดง่าย ควรระวังฝรั่ง เนื่องจากมีฟรุกโตสและไฟเบอร์สูง อาจกระตุ้นอาการท้องอืด ปวดท้อง หรือท้องเสีย
ใครบ้าง…ที่ไม่ควรกิน “ฝรั่ง”
เชื่อว่า “ฝรั่ง” น่าจะเป็นของโปรดของเพื่อน ๆ หลายคนเลย ด้วยความเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอม เคี้ยวเพลิน แถมยังหาทานง่าย เอามากินเล่นได้ตลอด แต่ลองมาดูกันหน่อยว่า เจ้าผลไม้นี้ ถ้าทานเข้าไปเยอะ ๆ จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพกับคนแบบไหน จะมีเราอยู่ในนั้นไหมนะ? ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ควรระวังการกินฝรั่ง โดยเฉพาะฝ
เมืองไทยประกันชีวิต

เมืองไทยประกันชีวิต

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกเปรียบเทียบมะละกอสุกและมะละกอดิบ โดยมะละกอสุกมีเนื้อสีส้มเข้ม ช่วยแก้ท้องผูก พลังงาน 37 Kcal รสหวานมัน มีวิตามินสูง ส่วนมะละกอดิบมีเนื้อสีเขียวอ่อน ช่วยขับลม พลังงาน 20 Kcal รสกรอบฝาด มีเอนไซม์ปาเปนช่วยย่อยโปรตีน
มะละกอดิบ vs มะละกอสุก ต่างกันยังไง??
รู้ไหมว่า…มะละกอแค่ลูกเดียว แต่คุณค่าต่างกัน? วันนี้พามาดูความต่างแบบชัด ๆ ระหว่าง มะละกอสุก และ มะละกอดิบ ว่าทั้งคู่ต่างกันและมีประโยชน์ต่างกันอย่างไรบ้าง!🤔 ‌ ✅มะละกอสุก - สรรพคุณ ช่วยแก้ท้องผูก เพราะมีไฟเบอร์สูงและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ - พลังงาน 37 Kcal (ต่อ 100 กรัม) - รสชาติหวานมัน หอม
Chaladgin by CEOFERN

Chaladgin by CEOFERN

ถูกใจ 12 ครั้ง

✨ผู้ป่วยมะเร็งที่ทำคีโม ควรกินอย่างไร? 🤔
✨ผู้ป่วยมะเร็งที่ทำคีโม ควรกินอย่างไร? แค่จำ 4 ข้อนี้ก็พอ! 🤔 👉 ช่วงให้เคมีบำบัดควรกินอะไรดี? 🧐 นี่คือคำถามที่ฉันถูกถามแทบทุกวันในโรงพยาบาล หลายคนตอนแรกมีกำลังใจเต็มเปี่ยม แต่พอเข้าสู่รอบคีโมจริง ๆ กลับพบว่าอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร น้ำหนักลดเร็ว 😭 คนในครอบครัวก็ยิ่งกังวล หาสารพัดอาหาร
Fuda Cancer Thailand

Fuda Cancer Thailand

ถูกใจ 3 ครั้ง

จะเกิดอะไรขึ้น!? ถ้าเรากินไข่ทุกวัน
🥚 ทำไม “กินไข่วันละ 3–4 ฟอง” ถึงดีต่อสุขภาพกว่าที่คิด 🍳✨ ใครยังกลัวว่า “กินไข่มากทำให้คอเลสเตอรอลสูง” …ลืมไปได้เลย! เพราะงานวิจัยใหม่ยืนยันแล้วว่า ไข่ไม่ได้เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด แถมยังเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงจากหัวจรดเท้า 💪 🥚 1. โปรตีนคุณภาพสูงสุดในโลก ไข่มี “ค่าการดูดซ
orri oneness 💕🥰

orri oneness 💕🥰

ถูกใจ 53 ครั้ง

กรดไหลย้อนต้องรู้! กิน "ผักสด" หรือ "ผักต้ม"ดีกว่า
✨ กรดไหลย้อนต้องรู้! กิน "ผักสด" หรือ "ผักต้ม" ดีกว่ากัน? 🤔 คนที่เป็นกรดไหลย้อนต้องระวังเรื่องอาหารเป็นพิเศษเลยใช่ไหมคะ? หลายคนสงสัยว่า "ผัก" ที่ว่าดีต่อสุขภาพเนี่ย... สรุปแล้วเราควรกินแบบไหนกันแน่ วันนี้หมอยาอยากเล่ามีคำตอบค่ะ! 🥬 ทำไมต้องระวัง "ผักสด" แม้จะมีวิตา
หมอยา อยากเล่า

หมอยา อยากเล่า

ถูกใจ 10 ครั้ง

ผักแบบนี้ กินสุกvsกินดิบ อันไหนดีกว่ากัน!?
ผักแบบนี้ กินสุกvsกินดิบ อันไหนดีกว่ากัน!? #ผัก #นักกำหนดอาหาร #เมนูอาหาร #เมนูประจําวัน #สุขภาพดี
Chaladgin by CEOFERN

Chaladgin by CEOFERN

ถูกใจ 9 ครั้ง

ผักที่กรดไหลย้อนควรเลี่ยง ep.2 ⚠️
#กรดไหลย้อนกินแบบนี้ดีขึ้น☺️ #กรดไหลย้อนหายได้ #กรดไหลย้อน #กรดในกระเพาะอาหาร #ชมพู่ฟื้นฟูกรดไหลย้อน
ชมพู่ ฟื้นฟูกรดไหลย้อน

ชมพู่ ฟื้นฟูกรดไหลย้อน

ถูกใจ 12 ครั้ง

ผักควรกิน สุก หรือ ดิบ จึงได้ประโยชน์มากกว่ากัน ?? #เภสัชรักบี้
ผักควรกิน สุก หรือ ดิบ จึงได้ประโยชน์มากกว่ากัน ?? #เภสัชรักบี้ #เภสัชอธิราช
ภก.�รักบี้ คุยเฟื่องเรื่องกลิ่น

ภก.รักบี้ คุยเฟื่องเรื่องกลิ่น

ถูกใจ 3 ครั้ง

🤰คนท้องห้ามกินอะไร? ที่หลายคนไม่รู้
ตอนท้อง หลายอย่างเราไม่รู้จริง ๆ ว่าห้าม บางอย่างคิดว่าดีด้วยซ้ำ แต่จริง ๆ เสี่ยงมาก อย่างเช่น - น้ำสมุนไพร บางชนิดกระตุ้นมดลูก - กาแฟดีแคฟ = กาแฟที่ผ่านกระบวนการสกัดสารคาเฟอีนออกไปเกือบทั้งหมด (ประมาณ 97-99.9%) ที่หลายคนคิดว่าปลอดภัย แต่ยังมีคาเฟอีน - ของดอง ของดิบ แช่แข็งแล้วก็ยังเสี่ยง - ชีส
Mamiforfun

Mamiforfun

ถูกใจ 111 ครั้ง

ภาพแสดงผัก 12 ชนิดที่ไม่ควรกินดิบ พร้อมรูปภาพประกอบและชื่อผัก เช่น ผักโขม กะหล่ำปลี บรอกโคลี มันฝรั่ง มันสำปะหลัง แครอท เห็ด ถั่วงอก ถั่วฝักยาว และหน่อไม้ เพื่อเตือนถึงสารพิษสะสมหากบริโภคดิบ
😞12 ผักอันตรายห้ามกินดิบ
ข้อมูลการบริโภคดีๆที่เรายังไม่รู้ เช่นการรับทานผัก บางชนิดกินดิบไม่ได้ ทานบ่อยอาจจะเกิดสารพิษสะสม เดลัวเกิดการป่วยไม่ทราบสาเหตุได้ เพื่อนๆลองดูนะคะ ว่าจะมีอะไรบ้างครับ #ชอบกินผัก #ไม่ชอบกินผัก #สารอันตรายในครัว #อาหารเป็นพิษ
เม สุขสว่าง

เม สุขสว่าง

ถูกใจ 163 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม