อกไก่ปั่น โปรตีน60กรัม =อะไรบ้าง??

โปรตีน 60 กรัม…ไม่ใช่ตัวเลขเล็ก ๆ นะคะ 🧐

ช่วงนี้กระแส “โปรตีนสูงบนฉลาก” โดยเฉพาะอกไก่ปั่น กำลังถูกพูดถึงเยอะมาก

เฟิร์นเลยอยากชวนทุกคนกลับมาดูแบบง่าย ๆ ว่า…

ถ้าเราอยากได้ “โปรตีนประมาณ 60 กรัม”

จริง ๆ แล้วเทียบได้กับอาหารธรรมชาติหลายอย่าง เช่น

✅ เนื้อสัตว์สุก เช่น อกไก่ / หมูไม่ติดมัน / ปลา / กุ้ง / สเต็ก

ประมาณ 257 กรัม

ถ้าชั่งตอนดิบ อาจต้องประมาณ 343 กรัม

✅ ไข่ไก่ทั้งฟอง ประมาณ 9 ฟอง

✅ ไข่ขาว ประมาณ 17 ฟอง

✅ นมวัว ประมาณ 1.8 ลิตร

✅ นมถั่วเหลืองไม่หวาน ประมาณ 2 ลิตร

✅ เต้าหู้แข็ง ประมาณ 4–4.5 แผ่น

✅ ถั่วเขียว / ถั่วดำสุก ประมาณ 4 ถ้วยตวง

✅ ถั่วแดงสุก ประมาณ 3 ถ้วยตวง

จะเห็นว่า “โปรตีน 60 กรัม” ถ้ามาจากอาหารจริง

ต้องใช้วัตถุดิบไม่น้อยเลยค่ะ

โดยเฉพาะถ้าเป็น “โปรตีนพืช”

หลายชนิดจะต้องใช้ปริมาณมากกว่าเนื้อสัตว์

และมักมาพร้อมคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นด้วย

ดังนั้นถ้าผลิตภัณฑ์ไหนเคลมโปรตีนสูงมาก ๆ

แต่ราคาถูกผิดปกติ หรือรายละเอียดไม่ชัด

เราควรตั้งข้อสังเกตไว้ก่อน ไม่ใช่เชื่อแค่ตัวเลขหน้าแพ็กค่ะ

สิ่งที่อยากให้ดูเวลาเลือกผลิตภัณฑ์โปรตีนสูง คือ

1️⃣ โปรตีนมาจากแหล่งไหน

เวย์ ไข่ นม ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา หรือโปรตีนพืชผสม

2️⃣ ปริมาณโปรตีนต่อ 1 หน่วยบริโภคจริง ๆ

บางครั้งตัวเลขใหญ่ แต่ต้องกินหลายซองหรือหลายขวดถึงจะได้ตามนั้น

3️⃣ วัตถุดิบและส่วนประกอบ

ถ้าโปรตีนสูงจริง วัตถุดิบหลักควรสอดคล้องกับตัวเลขที่เคลม

4️⃣ น้ำตาล ไขมัน โซเดียม และพลังงานรวม

โปรตีนสูง แต่พลังงานสูงมาก น้ำตาลสูง หรือโซเดียมสูง ก็ต้องคิดรวมด้วย

5️⃣ ความน่าเชื่อถือของแบรนด์ ฉลาก และเลข อย.

รวมถึงข้อมูลโภชนาการที่อ่านแล้วเข้าใจได้ ไม่คลุมเครือ

หลักง่าย ๆ ของเฟิร์นคือ

“กินโปรตีนจากอาหารธรรมชาติให้พอก่อน”

เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ ปลา นม เต้าหู้ ถั่วต่าง ๆ

ถ้าในชีวิตจริงกินไม่พอ ค่อยใช้ผลิตภัณฑ์เสริมเข้ามาช่วยเติมช่องว่างค่ะ

เพราะโปรตีนที่ดี ไม่ใช่แค่ตัวเลขสูง

แต่ต้องมาจากแหล่งที่ชัดเจน ปริมาณสมเหตุสมผล

และเหมาะกับร่างกายกับไลฟ์สไตล์ของเราด้วยค่ะ

แหล่งข้อมูล: เทียบจากรายการอาหารแลกเปลี่ยนไทย (Thai Food Exchange Lists)

#นักกำหนดอาหาร #โปรตีน #อกไก่ปั่น #อกไก่ #สร้างกล้าม