Crispy pork kale
# Crispy pork kale # Every word frame # Easy to make menu
How to Make Crispy Pork Kale
Crispy Pork Kale is the only dish that is easy to make and delicious. The highlight is fresh, crispy green kale with fluffy pork crisps and seasoned sauce water. This is a simple way to do it.
1. Prepare raw materials
* Crispy Pig: About 200 grams (If you have time to do it yourself, it's great, but if you don't have ready-made purchase)
* 2-3 kale trees
* Garlic: 1 clove (pounded enough, broken, or coarsely chopped)
* Red pepper: 5-6 pills (but like very spicy, less spicy)
* Shellfish oil: 1 tablespoon
* Soy sauce: 1 / 2 tablespoon
* Sugar: 1 / 2 teaspoon
* Water: 2-3 tablespoons
* Vegetable oil: for stir frying
2. Prepare crispy pork and kale.
* Crispy pork: cut into pieces fit words
* Kale: Remove the stiff leaves, cut the stem into pieces.
3. Stir
* Set the pan. Add a little oil. Hot enough, add the garlic and chili to the fragrance.
* Put the scalded kale stalks and stir them first, followed by the leaves.
* Seasoned with clam oil, soy sauce, sugar and water. Stir it together quickly.
* Put the prepared crispy pork on it. Stir it together again. Turn off the light immediately. Don't stir it too long because it will make the crispy kale and pork uncrispy.
* Scoop on a plate and serve with beautiful hot rice
The trick is to stir everything as quickly as possible after adding kale to the crispness of both kale and crisp pork. If stir-fried for too long, the food will be frizzy and unpalatable.
คะน้าหมูกรอบคือหนึ่งในเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะเนื้อสัมผัสกรอบอร่อยของหมูและความสดกรอบของคะน้าที่เข้ากันได้อย่างลงตัว สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายในการทำอาหาร สามารถประยุกต์ใช้วัตถุดิบและเทคนิคเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติและความน่าสนใจให้กับเมนูนี้ได้มากขึ้น นอกจากการเลือกหมูกรอบที่มีหนังฟูกรอบแล้ว การเลือกคะน้าที่สดใหม่และมีใบเขียวสามารถยกระดับรสชาติของอาหารได้อย่างมาก การลวกคะน้าก่อนผัดช่วยให้คะน้ายังคงความกรอบ ลดความขม และทำให้สุกทั่วถึงอย่างรวดเร็ว อีกทั้งการใช้กระเทียมและพริกแดงเจียวก่อนจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่จัดจ้านเข้าสู่จานอาหาร ส่วนซอสที่ใช้ปรุงรสอย่างน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้รสชาติเค็มหรือหวานเกินไป การเติมน้ำตาลทรายเพียงเล็กน้อยจะช่วยปรับสมดุลได้ดี นอกจากนี้ การผัดอย่างรวดเร็วหลังใส่คะน้าและหมูกรอบจะช่วยคงความกรอบและสีเขียวสดใสของคะน้าได้ เมนูนี้นอกจากจะเหมาะกับมื้ออาหารประจำวันแล้วยังเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการรับประทานอาหารจานเดียวที่ทั้งง่ายและอร่อย สำหรับผู้ที่อยากเพิ่มอาหารจานนี้ให้มีความหลากหลาย สามารถลองเพิ่มผักอื่นๆ เช่น เห็ดหอม หรือแครอทลงไปผัดร่วมกันได้ตามความชอบ หรือใช้ซอสพริกหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดเพื่อเพิ่มรสชาติความแซ่บ พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้องเพื่อความอิ่มท้องและครบถ้วนทางโภชนาการ การเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมและผัดเร็วคือกุญแจสำคัญที่จะทำให้คะน้าหมูกรอบของคุณอร่อยกรอบทุกคำ และไม่ว่าจะทำกินเองหรือเสิร์ฟเพื่อนหรือครอบครัว เมนูนี้ก็จะช่วยเพิ่มความสุขในมื้ออาหารและทำให้ทุกคนประทับใจในความลงตัวของรสชาติที่ง่ายแต่เด็ดขาดนี้
