混ぜるだけ✨アールグレイ香る🤍ロイヤルミルクティー🫖マフィン🧁レシピ

お菓子作りはしていたけど、

写真撮らずに配りまくっていたので

久々に🥰🥰

マフィン型1台分(6個)

バター70g

きび砂糖65g

卵🥚2個

◯薄力粉(ドルチェかドゥノール)120g

◯アーモンドパウダー30g

◯ベーキングパウダー4g

◯アールグレイパウダー(あれば)2g

◯合わせて3回ふるっておく

🫖ロイヤルミルクティー30ml

作り方

●牛乳70ml

●アールグレイティーバッグ2個分

●牛乳を鍋で沸騰させて、アールグレイをバッグから取り出して茶葉を入れる

3分蒸らしたら、茶葉を濾しておく

※30mlだけ使います

バター🧈を常温に戻して、ハンドミキサー中速で白くなるまで混ぜる

ハンドミキサー中速のまま砂糖を少しずつ混ぜる

ハンドミキサー中速のまま解いた卵を分離しないように少しずつ混ぜる

ゴムベラに持ち替えて、粉類を入れる

練らないように、底から掬うようにさっくりまぜる

粉が残っているうちにロイヤルミルクティーを30mlまぜる

煮出した茶葉も少しだけまぜる

同じようにこねないようにさっくりとまぜる

マフィン型に流し

180度に予熱したオーブンで20分焼く

#Lemon8の日

#わたしのレシピメモ

#秋レシピ

#コメントでつながろう

#秋スイーツ

2025/9/27 に編集しました

... もっと見るこのレシピの魅力は、何と言っても手軽さとアールグレイの華やかな香りが楽しめるところです。私も最初はお菓子作りが苦手でしたが、このレシピは混ぜるだけで失敗しにくく、とても作りやすいと感じました。 特にアールグレイティーを牛乳で煮出してロイヤルミルクティーを作る過程は、おうち時間を少し贅沢にしてくれます。ティーバッグから出した茶葉を生地に少量混ぜることで、香りだけでなくティーリーフの食感もアクセントに。 材料も揃いやすく、ベーキングパウダーやアーモンドパウダーといった基本の粉類を合わせて三回ふるうことで均一に仕上がる点もポイント。生地を練りすぎないようにそっと混ぜるのがふんわり感を出すコツです。 オーブンも180度で20分と短時間で済むので、小腹が空いた時や急な来客時にもパパッと作れて便利。焼きあがったマフィンは外はさっくり、中はしっとりとしていて、アールグレイのほのかな渋みとミルクのまろやかさが調和しています。 秋のティータイムやおもてなしスイーツにぴったりの一品。ぜひ皆さんもお試しください。

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アールグレイ マフィン

14件のコメント

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🐈🐾ちあき

今回のお菓子もとっても美味しそう❤️ アールグレイの香りも良さそう🥰

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花の泉

美味しそうですね〜🥰

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