\ 豆腐パックのじゃない使い方！/照り焼きチキンおにぎらず
まさかの豆腐パックでおにぎらず🤣✨
\ 照り焼きチキンおにぎらず /
⏰約15分
👛2人分100円
✎﹏材料
・ごはん
・海苔（全形）
・鶏もも肉 1枚
A. 酒 大さじ1弱
A. みりん 大さじ1弱
A. 醤油 大さじ1弱
A. 砂糖 小さじ1
・塩コショウ
・片栗粉
・レタス
・卵
✎﹏作り方
① 卵は沸騰したお湯に入れて8分茹でる。
②もも肉は厚みのあるところを薄く開く。1枚を3つに切る（おにぎらず1個につき1/3枚使用）
③塩コショウと片栗粉を揉み込む。
④フライパンに少量の油を引いて両面焼き色がつくまでお肉を焼く。
⑤Aを加えて全体に絡める。
✎﹏包み方
①豆腐パックに、ごはんを1cm以内に敷き詰める。※入れすぎ注意です！
②ご飯の上に、レタス→マヨネーズ→照り焼きチキンの順にのせる。
③その上に半分に切った卵とご飯をのせる。
上からぎゅっと押し込む！（これ大事です！）
④海苔の上に、豆腐パックを裏返してご飯を乗せる。
※ご飯の位置は、海苔の真ん中に斜めに配置
⑤海苔で包む。
今日は👦🏻が前泊で出張に行くので
夜食用のお弁当を作りました🍱
（↑とりあえず頼まれて作ってるけど、夜食用の弁当って何やねんっていつも思ってる）
話はそれて…
先日、実家に帰った時の出来事。
妹は部活の朝練で
ほぼ毎日6時には家を出ていました。
そしてお母さんは当たり前のように
5時に起きてお弁当を作ってた。
ふと考えたら
私の学生時代も毎日お弁当作ってくれてて
試合の時も絶対私より1時間早く起きて
お弁当作ってたのを思い出して
十何年も手作り弁当を作り続けるの
すごいなぁって改めて思った。
本人はむしろそれがなくなるのが嫌って
言ってて、もっとびっくりした😂
おにぎらず作りに豆腐パックを使うと、ご飯の形が崩れにくく、手軽にきれいな形が作れるのが大きな魅力です。私も最初は豆腐パックを使うことに驚きましたが、洗って繰り返し使えるので経済的だし、使い勝手が良くておすすめです。 照り焼きチキンの味付けは甘辛くて子どもから大人まで人気。鶏肉に片栗粉をまぶして焼くと肉汁が閉じ込められ、ジューシーに仕上がります。レタスやマヨネーズと合わせることで食感や風味にアクセントがつくのもポイントです。 また、卵は8分茹でのゆで卵にするとしっとりした黄身と白身のバランスが絶妙で、おにぎらずとの相性も抜群。具材を詰めたら豆腐パックでぎゅっと押し固めることで、型崩れしにくく食べやすくなりました。 私自身、普段からお弁当作りに時間をかけられない日もあり、この方法で短時間にしっかり満足感のあるおにぎらずが作れるのはとても助かっています。節約レシピとしても優秀なので、鶏肉を安く手に入れた時や冷蔵庫の余り野菜でアレンジするのも楽しめます 。 最後に、記事内のOCRキーワードにもあるように、「母が早起きしてお弁当を作る姿」に自分も影響を受けた経験を持つ方なら、手作りのおにぎらずレシピに温かみを感じられるはず。ぜひ豆腐パックを使った新しいおにぎらず作りを試してみてください！
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