2025/11/5 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมขนมเทียนไส้เค็มเป็นหนึ่งในขนมไทยโบราณที่ได้รับความนิยมอย่างมากในงานประเพณีและเทศกาลต่างๆ การทำนั้นต้องอาศัยความพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด สูตรต้นตำรับใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาทีหลังจากน้ำเดือด เพื่อให้ขนมสุกทั่วถึงและเนื้อขนมนุ่มกำลังดี สิ่งที่สำคัญคือการเลือกวัตถุดิบ เช่น ใบตองที่ใช้ห่อควรสดใหม่และทำความสะอาดอย่างดี เพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์และเพิ่มความหอมให้กับขนม นอกจากนี้ การเตรียมไส้เค็มซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ถั่วเขียวหรือถั่วเหลืองผสมกับกุ้งแห้งหรือหมูสับปรุงรสอย่างลงตัว ก็เป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ขนมเทียนมีรสชาติกลมกล่อม หากใครสนใจลองทำขนมเทียนไส้เค็มเอง ควรเตรียมเครื่องนึ่งให้พร้อม และควรตรวจสอบให้น้ำเดือดจริงก่อนนำขนมลงนึ่ง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยทำขนมเทียนมาก่อน แนะนำให้เริ่มจากสูตรพื้นฐานและฝึกฝนการห่อให้แน่นหนาเพื่อป้องกันไส้รั่วไหลขณะนึ่ง เรียกได้ว่าขนมเทียนไส้เค็มเป็นทั้งอาหารว่างและขนมหวานที่สะท้อนวัฒนธรรมไทยอย่างแท้จริง ที่สำคัญสามารถปรับเปลี่ยนไส้ต่างๆ ให้เหมาะกับรสชาติที่ชอบได้อีกด้วย จึงเป็นที่นิยมทั้งในครัวเรือนและร้านขนมไทยในปัจจุบัน

3 ความคิดเห็น

รูปภาพของ กัญ ค่ะ
กัญ ค่ะ

อยากได้สูตรค่ะ

รูปภาพของ Pakamon Rassamee
Pakamon Rassamee

อยากเห็นตอนนึ่งสุกแล้วค่ะ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🥟 ขนมเทียนไส้เค็ม แป้งเหนียวนุ่ม ไส้แน่นหอมเครื่อง ทำง่ายอร่อยมาก!
หอมใบตองตั้งแต่เปิดซึ้ง! 🥰 ขนมเทียนไส้เค็มสูตรนี้แป้งนุ่มหนึบ ไส้ถั่วหมูรสกลมกล่อม ทำกินก็อร่อย ทำแจกก็ถูกใจ ใครชอบขนมไทยโบราณต้องลองเลย 💛 #ขนมเทียนไส้เค็ม #ขนมไทยโบราณ #สูตรขนมไทย #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น #แจกสูตรอร่อย
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 28 ครั้ง

ขนมเทียนเข่งใบเตยไส้เค็ม
#ขนมเทียน #ขนมเทียนไส้เค็ม #ขนมเข่ง #ขนมทำง่าย #กวางเจาเข้าครัว
กวางเจาเข้าครัว

กวางเจาเข้าครัว

ถูกใจ 73 ครั้ง

วิธีทำ "ขนมเทียนแก้วไส้เค็ม" แป้งใส นุ่มเหนียว 🧧🧨🪔
ส่วนผสมไส้ขนม 📝 (ทำได้ 45 ลูก) ◾ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง) ◾กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม 🧄 ◾น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ◾เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ🧂 ◾พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใช้พริกไทยขาวแบบเม็ดมาตำให้ละเอียด) ◾น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม ◾ต้นหอมซอย 2 ต้น (ไม่ใส่ได้) **ไส้ชั่งก้
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 376 ครั้ง

แจกสูตร “ขนมเทียนไส้หวาน” ทำง่าย แป้งเหนียวนุ่ม หอมใบตองมาก
ขนมไทยโบราณที่กินทีไรคิดถึงบ้านทุกที 🧡 วันนี้มาแจกสูตรขนมเทียนแบบทำง่าย มือใหม่ก็ทำได้ แป้งเหนียวนุ่ม ไส้มะพร้าวหวานกำลังดี หอมใบตองสุดๆ ทำกินก็อร่อย ทำขายก็น่ารักมาก ✨ 🥥 วัตถุดิบหลัก • แป้งข้าวเหนียว • กะทิ • น้ำตาลปี๊บ • มะพร้าวขูด • งาขาวคั่ว 👩🏻‍🍳 เคล็ดลับ ✨ อังใบตองก่อนห่อ จะห่อง่า
Marisa Mimt

Marisa Mimt

ถูกใจ 4 ครั้ง

ขนมเทียนแก้วสาคู
ขนมเทียนแก้วสาคู แป้งใสเห็นไส้ แป้งนุ่มไส้นิ่ม อร่อยมาก ***ตอนเจียวหอม น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 70 กรัม ***ส่วนของไส้ น้ำมันหอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 50 กรัม ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่งบด 250 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 118 ครั้ง

“สูตรขนมเทียนเหนียวนุ่ม หอมใบตอง ทำขายก็ปัง
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น “สูตรขนมเทียนเหนียวนุ่ม หอมใบตอง ทำขายก็ปัง ทำกินก็ฟิน 🤤💚” #ขนมเทียน #สูตรขนมไทย #แจกสูตรฟรี #ขนมไทยโบราณ
Job Manatsanan

Job Manatsanan

ถูกใจ 32 ครั้ง

ขนมเทียนสาคูไส้เค็ม
**แป้งสาคู** สาคูสีเขียวเม็ดเล็ก 500 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม **อัตราส่วนไส้** ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม (นน.ก่อนนึ่ง) กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม น้ำมันหอมเจียว 2-3 ชต. เกลือป่น 1/2 ชต. พริกไทยป่น 1/2 ชต. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม หอมแดงซอย 70 กรัม น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง @ไส้ชั่
มีตังค์ หนมหวาน

มีตังค์ หนมหวาน

ถูกใจ 3 ครั้ง

วิธีทำขนมเทียนไส้เค็ม
ได้เลยค่ะ สูตร ขนมเทียนไส้เค็ม สูตรโบราณ แป้งนุ่มหนึบ หอมใบตอง ไส้ถั่วเขียวรสเค็มหวานพริกไทยนิด ๆ ขนมเทียนไส้เค็ม ได้ประมาณ: 16 ชิ้น พลังงานโดยประมาณ: ทั้งสูตร ~3,300 kcal / ชิ้นละ ~205 kcal วัตถุดิบไส้เค็ม * ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 200 กรัม * หอมแดงสับ 80 กรัม * กระเทียมสับ 30 กรัม
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 28 ครั้ง

ภาพแสดงขนมเทียนไส้เค็มห่อใบตองรูปทรงพีระมิดในตะกร้า และหนึ่งชิ้นที่แกะออกเผยไส้เค็ม พร้อมสูตรส่วนผสมและรายละเอียดการคำนวณต้นทุนต่อชิ้น 3.67 บาท แนะนำราคาขาย 6-8 บาทต่อชิ้น
มาบอกสูตร ขนมเทียนไส้เค็ม ขายดี
พร้อมคำนวณต้นทุน ทำขายได้จริง 💚สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30 ชิ้น ขนาดมาตรฐาน 🟢 สูตรขนมเทียนไส้เค็ม (30 ชิ้น) ส่วนแป้ง แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม น้ำอุ่น 400 มล. น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา วิธีทำแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นวดจนแป้งนุ่ม ไม่ติดมือ พักไว้คลุมผ้า ส่วนไส้เค็
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 48 ครั้ง

ตรุษจีนนี้ ชวนทำขนมเทียนรูปส้มกัน!
ตรุษจีนนี้ ชวนทำขนมเทียนรูปส้มกัน! ทำง่าย อร่อยด้วย 📝อัตราส่วนแป้ง - แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม - น้ำตาลทราย 35 กรัม - กะทิ 160 กรัม - เกลือ 1/4 ช้อนชา - น้ำมัน 2 ช้อนชา - สีผสมอาหาร 📝อัตราส่วนไส้ - ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม - น้ำตาลทราย 100 กรัม - เกลือ 1 ช้อนชา - สามเกลอ (กระ
khruahuakhai

khruahuakhai

ถูกใจ 335 ครั้ง

สูตร วิธีทำขนมเทียนไส้เค็ม
😊วิธีทำขนมเทียนไส้เค็ม (สูตรโฮมเมด ทำขายได้) แบบเข้าใจง่ายค่ะ 🟢 ขนมเทียนไส้เค็ม 🔸 ส่วนผสมไส้เค็ม หมูสับ 300 กรัม ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ 150 กรัม หอมแดงซอย 5 หัว กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 2 ราก (โขลก) พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา น้ำมัน
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 8 ครั้ง

#ขนมเทียนสาคู 🥮🍙
ส่วนผสมสาคู สาคูเม็ดเล็ก 500 กรัม น้ำเปล่า 60 กรัม ใบตองกว้างประมาณ 7 นิ้ว ตัดด้านล่างมน ใบตองกว้างประมาณ 5x5 นิ้ว น้ำมันพืชสำหรับคลุกแป้ง วิธีทำ 1. ใส่สาคูเม็ดเล็ก น้ำเปล่า พักไว้จนสาคูดูดน้ำ จากนั้นเคล้าพอจับตัว 2. แผ่แป้งสาคูก้อนละ 25-30 กรัม ให้เป็นแผ่น ใส่ไส้ 25 กรัม ไว้ตรงกลางหุ้มแ
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 114 ครั้ง

ขนมเทียนไส้เค็มใช้แป้งข้าวเหนียวดำแป้งเหนียวนุ่มอร่อยมากๆ
#ขนมเทียน #ขนมเทียนไส้เค็ม #อร่อยบอกต่อ
ทำเองกินเอง😋

ทำเองกินเอง😋

ถูกใจ 385 ครั้ง

ขนมเทียนไส้มะพร้าวที่ห่อด้วยใบตองและนึ่งสุกแล้วอยู่ในหม้อ มีไอน้ำลอยขึ้นมา พร้อมข้อความระบุชื่อขนมและวิธีทำ
มะพร้าวขูดในกระทะกำลังถูกโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง เตรียมคั่วทำไส้ขนมเทียน
ไส้มะพร้าวที่คั่วกับน้ำตาลและเกลือจนเข้ากันดีแล้ว มีลักษณะเป็นเกล็ดสีน้ำตาลอ่อนอยู่ในชามสเตนเลส
ขนมเทียนไส้มะพร้าว
🌿 วัตถุดิบ ตัวแป้ง • แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม • แป้งข้าวจ้าว • น้ำใบเตยคั้น • น้ำเปล่า 1–1 ½ ถ้วย (ใส่ทีละน้อยจนแป้งนุ่มปั้นได้) ไส้มะพร้าว • มะพร้าว • น้ำตาล • เกลือป่น เล็กน้อย ใบตอง • ใบตองตัดเป็นแผ่น (ล
กับคง กับข้าว 🍲

กับคง กับข้าว 🍲

ถูกใจ 38 ครั้ง

ขนมเทียนแป้งนุ่มนาน
แม่ก้อยครัวบ้านๆ

แม่ก้อยครัวบ้านๆ

ถูกใจ 6 ครั้ง

ขนมเทียนใบเตยไส้เค็มสีเขียวสดใส 5 ชิ้น บรรจุในกล่องพลาสติกใส พร้อมข้อความ "แจกสูตรทำขาย ขนมเทียนใบเตยไส้เค็ม สูตรหวานน้อย แป้งเหนียวนุ่มข้ามคืน"
ขนมเทียนใบเตยไส้เค็มสีเขียวบนจานขาว หนึ่งชิ้นถูกผ่าเผยให้เห็นไส้เค็มสีน้ำตาลอ่อนด้านใน แสดงถึงความนุ่มของแป้ง
มือที่สวมถุงมือพลาสติกกำลังถือขนมเทียนใบเตยไส้เค็มสีเขียวสดหนึ่งชิ้น โดยมีขนมเทียนจำนวนมากอยู่ในหม้อนึ่งด้านหลัง
แจกสูตรทำขาย ขนมเทียนไส้เค็ม
สูตรแป้งเหนียวนุ่มข้ามคืน 🌷ไส้ขนม (ปั้นลูกละ 10 กรัม ทำได้ 65 ชิ้น) ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก 250 กรัม กระเทียมบดละเอียด 50 กรัม รากผักชี 3 ต้น พริกไทยขาวป่น 5 กรัม (ใช้แบบเม็ด) น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือป่น 15 กรัม 🌷ตัวแป้ง (สูตรนี้ทำได้ 23 ดอก) แป้งข้าวเหนียว 180 กรัม
คุณ น้อย

คุณ น้อย

ถูกใจ 306 ครั้ง

ไส้ขนมเทียนหอมหวานมันอร่อยๆ
วันนี้เราจะมาผัดไส้ขนมเทียนกันนะคะแล้วจะต่อคลิปต่อไปว่าเราจะทำขนมเทียนอะไรตามชมนะคะ @cooking #ขนมเทียนไส้เค็ม #ขนมเทียนสูตรโบราณ #cookingwithme #เข้าครัว #Lemon8ฮาวทู
Chuncarve FruitStylist-แกะสลัก

Chuncarve FruitStylist-แกะสลัก

ถูกใจ 6 ครั้ง

ขนมเทียนไส้มะพร้าวอ่อน ข้าวต้มผัดใครเคยกินบ้างคะ 🥰
ขอบคุณออเดอร์อย่างละ100ชิ้น จัดขันโตกค่ะ
Teerawan

Teerawan

ถูกใจ 85 ครั้ง

สูตรทำไส้ขนมเทียนเข่ง
🥦วัตถุดิบ: ถั่วเหลืองซีก 250 กรัม น้ำมันพืช 3 ช้อน รากผักชี 3 ต้น พริกไทย 10 กรัม หัวหอม 75 กรัม กระเทียม 50 กรัม หมูบด 50 กรัม: น้ำตาล 100 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำเปล่า 200 กรัม
Ying'ree Waeowa

Ying'ree Waeowa

ถูกใจ 14 ครั้ง

ขนมเทียนไส้เค็ม
ขนมเทียนไส้เค็มเป็นหัวใจสำคัญของเทศกาลตรุษจีน และสารทไทย จุดเด่นอยู่ที่แป้งเหนียวนุ่ม และได้ถั่วกวนที่มีรสเค็มนำ หอมกลิ่นพริกไทยและกระเทียมเจียว #ขนมเทียนไส้เค็ม #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 อำเภอศรีประจันต์ สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: แป้งข้าวเหนียว ถั่วเขียวเลาะเปลือก 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร
🦀ปู nonnapan36915

🦀ปู nonnapan36915

ถูกใจ 8 ครั้ง

ขนมเทียนเเก้วสาคูดอกอัญชัญ 👍
ใช้สาคูเม็ดเล็กผสมกับน้ำดอกอัญชัน ทำให้แป้งใส ๆ หนึบ ๆ ออกสีม่วงสวย แล้วห่อใบตองนึ่ง ⸻ 🥮 ส่วนผสม 1. แป้งหุ้ม • สาคูเม็ดเล็ก 250 กรัม (ล้างแล้วแช่น้ำ 30 นาที) • น้ำดอกอัญชันเข้มข้น 200 มิลลิลิตร • น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร • น้ำตาลทราย 150 กรัม • น้ำมันพืชเล็กน้อย (กันติดมือ) 2. ไ
Natt🍀

Natt🍀

ถูกใจ 5 ครั้ง

ขนมเทียน
ไอเดียห่อขนมเทียน #ขนม #สูตรเด็ดสร้างอาชีพ #ขนมไทย
สูตรเด็ดสร้างอาชีพ

สูตรเด็ดสร้างอาชีพ

ถูกใจ 27 ครั้ง

ขนมเทียน
ขนมเทียนสูตรลับแล มีไส้พิเศษ #ขนมเทียนไส้เค็ม ของแม่ #สูตรลับแลอุตรดิตถ์
ขนมบ้าน Namthip

ขนมบ้าน Namthip

ถูกใจ 1 ครั้ง

"ขนมเทียนเเก้ว สาคู ไส้เผือก"
😍😍😍😍😍
laoong thongkam .."Pad Riew"

laoong thongkam .."Pad Riew"

ถูกใจ 10 ครั้ง

ทำขนมเทียน
ทำขนม #แม่บ้าน #ติดเทรนด์ #50บวกแล้วไงสำราญใจ #คลิปนี้ต้องฟีด
50บวก แล้วไง สำราญใจ

50บวก แล้วไง สำราญใจ

ถูกใจ 34 ครั้ง

🧧ขนมเทียน🧧
ขนมเทียน 🍃 เป็นขนมโบราณที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน โดยเฉพาะจาก “บ๊ะจ่าง” ซึ่งเป็นขนมที่ทำจากข้าวเหนียวห่อใบไผ่ แล้วนำไปนึ่ง แต่เมื่อเข้ามาสู่ไทย คนไทยได้ปรับสูตรและรูปแบบให้เข้ากับวัฒนธรรมและวัตถุดิบพื้นบ้าน จึงกลายเป็น ขนมเทียน ที่ห่อด้วยใบตองและมีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม 📍พิกัด: ขนมหม้อแกงแ
หม้อแกงแม่ยาย

หม้อแกงแม่ยาย

ถูกใจ 49 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม