炊飯器でホットケーキを作るときは、材料の混ぜ方や炊飯モードに注意すると失敗しにくいです。今回使った森永のホットケーキミックスは均一に混ぜやすく、北海道産生クリーム入りのいちご＆ミルク飲料を加えることで、とてもまろやかで甘さ控えめな味わいに仕上がりました。 私は普段オーブンよりも炊飯器を使うのが好きで、時間も手間もかからないので重宝しています。炊飯器の保温で生地がふっくら蒸されたようになり、外はしっとり中はふわふわの食感になります。甘い苺の香りが部屋中に広がり、家族からも好評でした。 また、炊飯器の焦げ付きを防ぐために内釜に薄く油を塗ってから生地を流し込むのがおすすめです。食べきれなかったら冷凍保存もでき、トースターで軽く温めなおすと焼きたての味を楽しめます。 ぜひ一度、炊飯器で手軽に作れるいちごミルクホットケーキを試してみてください！おやつや朝食にぴったりで、材料もスーパーですぐに揃います。