- Do not store in closed plastic: because it can cause moisture and perishables easily, should be stored in a sheer basket.
Mesh Convenient Airy Hemp Sack
- Use chili peppers or bay leaves: Take about 10 - 15 peppers and put some white cloth near the basket. The peppers' pungent smell will help the moth not get close.
- Cull out the bad head: If onions are found that start to rot or have punctures, cast them immediately to prevent progression to other heads.
- Keep it in a proper headroom: Place it in a kitchen where the temperature prevents normal, not overheated or damp.
# Trending # HowTo # Drug sign, keeping garlic fresh, not quality, free from being punctured # Drug sign, vegetable preservation, cook the right way with lemon8.
จากประสบการณ์ส่วนตัว การเก็บรักษาหอมขาวอย่างถูกวิธีช่วยลดปัญหาหัวหอมเน่าเสียและมอดเจาะได้อย่างมาก สิ่งที่สำคัญคือการเลือกภาชนะที่อากาศถ่ายเทได้ดี เช่น ตะกร้าโปร่งหรือกระสอบป่าน เพราะถ้าเก็บในถุงพลาสติกปิดทึบจะทำให้เกิดความชื้นสะสม ผิวหน้าของหัวหอมนิ่มและเน่าเสียเร็วขึ้น เช่นเดียวกับการจัดวางในที่มีอุณหภูมิปกติ ไม่ร้อนจัดหรือชื้นเกินไปก็ช่วยรักษาคุณภาพได้ดี นอกจากนี้ การใช้พริกแห้งประมาณ 10-15 เม็ด ใส่ในผ้าขาวบางแล้ววางใกล้กับตะกร้าเป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วยป้องกันมอดเจาะหอมได้ผลจริง กลิ่นฉุนของพริกช่วยขับไล่แมลงไม่ให้เข้ามาวางไข่ในหัวหอม ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเสีย อีกเรื่องที่อยากแนะนำคือการคัดแยกหัวหอมที่มีรอยเจาะ หรือเริ่มเน่าออกไปทันที เพื่อป้องกันการลุกลามของเชื้อโรคและแมลงมายังหัวอื่น ซึ่งเคยเจอปัญหานี้โดยตรง หากไม่คัดทิ้งจะทำให้เสียหายมากและต้องทิ้งหัวหอมจำนวนมาก ท้ายสุด การทำความสะอาดอุปกรณ์และที่เก็บหัวหอมอย่างสม่ำเสมอก็สำคัญ เพราะหากมีเศษผิวหรือเศษหอมแห้งตกค้าง จะกลายเป็นแหล่งอาหารของมอดและเชื้อโรคได้ สรุปคือการดูแลและเก็บรักษาหอมขาวด้วยใจใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้เหมาะกับผู้ที่ต้องการใช้หอมได้นานและคงคุณภาพให้อยู่ในสภาพดีเสมอ
