ถ้าคุณเพิ่งเริ่มต้นปลูกหอมแดงจากกลีบที่แยกออกมาจากหัวหนึ่ง การแบ่งกลีบหอมแดงเป็นวิธีที่ง่ายและคุ้มค่าที่สุดที่ช่วยให้ได้ต้นหอมแดงหลายต้นจากหัวเดียวกัน ผมเคยลองปลูกเองในบ้านโดยใช้กลีบหอมแดงที่สดสมบูรณ์ไม่ช้ำหรือเน่า แนะนำให้เตรียมดินร่วนผสมปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และช่วยระบายน้ำดี จากนั้นปักกลีบหอมโดยให้ปลายกลีบชี้ขึ้นด้านบน รดน้ำให้ชุ่มแต่ระวังอย่าแฉะเกินไป เพราะดินแฉะมากจะทำให้รากเน่าได้ ผมจะตั้งกระถางไว้บริเวณที่ได้รับแสงแดดประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวันหลังจากนั้นประมาณ 30-45 วัน สามารถเห็นต้นหอมเริ่มแตกยอดและสามารถตัดใบไปใช้ทำอาหารได้ทันที ส่วนถ้าต้องการเก็บหัวหอมแดงใหม่ให้ปล่อยต้นให้โตเต็มที่ก่อนเก็บเกี่ยว อีกหนึ่งเคล็ดลับสำคัญคืออย่าละเลยการระบายน้ำในกระถาง เพราะถ้าน้ำขังรากหอมแดงจะเน่าเร็ว และระหว่างปลูกยังสามารถตัดใบหอมไปใช้ได้เรื่อยๆ ซึ่งต้นจะผลิใบใหม่อย่างต่อเนื่อง ทำให้คุณมีผักสดไว้ใช้ในครัวตลอดเวลา ส่วนตัวผมรู้สึกว่าการปลูกหอมแดงด้วยวิธีนี้ไม่ใช่แค่ประหยัดเงินจากการซื้อหอมแดงใหม่ แต่ยังสร้างความสุขเล็กๆ จากการได้ดูแลพืชผัก รวมถึงเพิ่มคุณค่าอาหารที่ใช้ในครัวเรือนอีกด้วย และเหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่จำกัดด้วย ถ้าคุณมีหอมแดงในครัว ไม่ต้องรีบร้อนทิ้งลองเอากลีบมาปลูกเพาะดู คุณอาจได้ต้นหอมสดไว้ช่วยเติมเต็มหลายเมนูโปรดได้ไม่ขาดมือเลยล่ะ