#メヒカリの唐揚げ 　 #メヒカリ #姿揚げ 頭と腹はそのままでも、骨ごといけます。

#試してみた #小籠包 #包まない 今回は試してみた系料理になります。 包まない小籠包を 試してみた。

#鰹のタタキ #鯵のなめろう どちらも薬味たっぷり どちらもワサビが合います。

#鶏スペアリブ 　 #魚焼きグリル 　 #手羽中ハーフ 定期的に夕飯や ツマミに 鶏スペアリブのグリル焼きを 作っています。 ストップウォッチがあれば便利！ 基本的には5分ずつ放置しながら 別の料理を作ったりしてます。

#3食焼きそば 　 #幸生校長 #アレンジ 　 #ufoカップ焼きそば そのままで美味しい 幸生校長の3食焼きそばを UFO風にアレンジ‼️ ...する必要ありますか❓

#海老 　 #はんぺん 　 #海老油 海老の殻は、 とりあえず低温で素揚げして 香ばしい海老油にしています。 海老とハンペンのレシピは たくさんあります😅 今回は 海老油がポイントです‼️ チャーハンや塩ラーメンなどに 入れると美味しいです‼️ (ちなみに蟹油も作れます🦀)

※コメント欄に、僕の 紹介出来なかったポイントを 残しておきました🙇‍♂️ (右手で酢飯、シャリを丸めます。 左手に魚、ネタを乗せておきます。 ワサビのコツは コメント欄に書いてあります。) 握る回転寿司でアルバイトした 事があります。 当時はまったく仕事ができず 握りも下手でしたが たまに作っていたら 働いてる時よりは 上手くなれました🤣👍 オススメ‼️↓↓↓ →市販のスーパー、コンビニ寿司は 500Wの電子レンジで 15から20秒とかチンするだけでも 美味しくなります。 やり過ぎ厳禁です🚫😂 #寿司 #スシ #

#ふきのとう 　 #天ぷら ふきのとうは 毎年天ぷらにしてます。 余ったふきのとうは 毎年母が バッケミソにしています。

#チャーシュー #煮込み料理 すみません🙇‍♂️最初に全体に 塩を薄く振ってました😂 何かを同時に行うときに便利 (映画、スマホアプリなど) 60分以上かかる チャーシューのレシピです！ 味付けは薄味です。 もっと濃くしたい方は 調味料を1.5から2倍にして 水は同じ量にしてください🙏 または、水を少なくして 調味液で肉が浸るように すれば濃くなります。 ラーメンに乗っていると 美味しい薄味です。

セブンの揚げどりは たぶん ほぼ塩味のみです。 他は旨みの魔法の粉。

小さなフライパンで出来ます‼️ トウモロコシ粉を使い、 具材をトルティーヤにすれば それは本当のトルティーヤです‼️ #トルティーヤアレンジ #フライパン