เค้กแครอท MUJI

無印良品のキャロットケーキ、私もたまたま店頭で見つけた瞬間「これは買うしかない！」ってなりました。パッケージを見ると“植物素材”“にんじんペースト”“3種のスパイス”“卵・乳不使用”と書かれていて、やさしいおやつ感が強め。実際に食べてみると、にんじんの自然な甘みがベースで、スパイス（シナモン・ナツメグ・ジンジャー）はふわっと香る程度でした。スパイス強めのキャロットケーキを想像していると少し物足りないかもですが、逆に「スパイスが苦手でも食べやすい」寄りだと思います。 食感はしっとり系で、パサつきにくい印象。卵・乳不使用って聞くと軽すぎるのかな？と思ったけど、アーモンドパウダーっぽいコクがあるので満足感はちゃんとありました。私はそのまま食べましたが、少しアレンジするとさらにおいしいです。例えば、温めて香りを立たせたいときは、電子レンジで軽く（様子を見ながら）温めるとスパイスの香りが増して“焼き菓子感”がアップ。甘さを足したい人は、メープルシロップを少量かけると相性良いです。 逆に、キャロットケーキ定番の“クリームチーズフロスティング”が好きな人は、無印のこれはフロスティングが付いていない分あっさり感じるかもしれません。その場合は、クリームチーズ＋ヨーグルト（または豆乳ヨーグルト）＋はちみつ少し、みたいに簡単ソースを作ってのせると満足度が上がります。 価格は私が見たときはだいたい250円くらいで、コンビニスイーツ感覚で試しやすいのが嬉しいところ。キャロットケーキ好きの“常備候補”としてもアリだし、無印良品でおやつを探しているときの選択肢にもおすすめです。見つけたらぜひ一度食べてみて、スパイス感やしっとり具合の好みをチェックしてみてください。