Rice flour cookie

米粉クッキーは、小麦粉を使わずに作るためアレルギーの方にも優しいお菓子として人気です。私も初めて米粉を使ってクッキーを焼いた時は、少し焼き加減が難しく感じましたが、プレーンタイプのクッキーなら焦げやすいので焼き時間に注意するとサクサクに仕上がります。 シマエナガのクッキー型は特におすすめです。１回で顔や体の模様を押し付けながらくり抜けるので、細部までかわいく仕上がります。ただ、細かい部分が多いため洗う時は少し手間ですが、一体型の利便性を考えると十分に価値があります。また、パーツが分かれている型だと無くしやすいので注意が必要です。 セリアとキャンドゥ、どちらでも見かけることができますが、購入時には店舗により品揃えが異なるため確認がおすすめです。米粉クッキーはヘルシー志向の方やグルテンフリーにしたい方にピッタリですし、シマエナガの型を使うことで見た目も楽しめて子どもと一緒に作るのも喜ばれます。 私の体験から言えば、少し焼き過ぎてしまったクッキーでも香ばしくて美味しくいただけましたので、焼き加減にあまり神経質にならずに挑戦してみるのも良いと思います。米粉の分量やオーブンの癖に慣れるまでは何度か焼いてみるのがおすすめです。ぜひ皆さんもかわいいシマエナガ型で米粉クッキー作りにチャレンジしてみてください！