いつものように遅い時間の晩御飯😋💦

春の旬野菜である春キャベツは、柔らかく甘みが強いのでパスタなどの軽めの料理にぴったりです。私も春になるとよくツナと合わせてクリーム系やオイル系のパスタを作りますが、ささみのしそチーズ焼きとの組み合わせは相性抜群で、食べごたえがありつつもヘルシーさをキープできます。 鶏ささみは低脂肪で高たんぱくなので、ダイエット中の方や健康志向の方におすすめの食材です。しそとチーズを使うことで風味豊かに仕上がり、普段のささみ料理がグッとおしゃれになります。特に、チーズを青じそで包むというひと手間が、味のアクセントになり子どもから大人まで食べやすい味付けになっています。 調味料の醤油・みりん・お酒・砂糖のタレは、甘辛い味わいが和食らしさを感じさせ、ご飯が進む味です。私は時間がない時には、材料を全部混ぜておいてさっとフライパンで焼くだけにすることもありますが、片栗粉をまぶすことで焼き目がカリッとして食感が良くなるのでおすすめです。 また、パスタににんにくを加えるのも風味を高めてくれて嬉しいポイントです。にんにくの香りで食欲が増し、遅い時間の晩御飯でも満足感が得られますね。ちなみに私の場合は、忙しくて夫の帰宅時間が読めない時もこのメニューなら作り置きも可能なので重宝しています。 夜遅い時間帯に手軽に作れるお買い得な鶏ささみ活用レシピとして、ぜひこのしそチーズ焼きは試してみてください。旬の春キャベツと合わせて季節感も楽しみつつ、美味しい晩御飯でホッと一息つけますよ。