สวัสดีค่ะ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำเมนูของหวานที่ผสมผสานรสชาติของชาเขียวมัทฉะกับมะพร้าวและบิสกิตบิดคอฟ ซึ่งได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนรักชาเขียวและขนมหวาน ที่บ้านฉันชอบทานชาเขียวมัทฉะมากอยู่แล้ว ข้อดีของมัทฉะคือรสชาติที่เข้มข้นและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เมื่อลองผสมกับความหวานมันของมะพร้าวก็ทำให้เมนูนี้มีความนุ่มละมุนขึ้นมาก และเพิ่มความกรุบกรอบจากบิสกิตบิดคอฟลงไปด้วย ทำให้ได้สัมผัสของเนื้อสัมผัสหลากหลาย วิธีการทำไม่ยากเลยค่ะ เริ่มจากชงชาเขียวมัทฉะให้เข้มข้น จากนั้นผสมกับกะทิหรือนมมะพร้าว และตกแต่งด้วยบิสกิตบิดคอฟด้านบน เมนูนี้เหมาะสำหรับทานเป็นของหวานในช่วงบ่าย หรือจะทำเป็นขนมหวานเพิ่มความสดชื่นในงานปาร์ตี้ก็ได้ ลองทำดูนะคะ แล้วจะรู้สึกประทับใจกับรสชาติที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ที่สำคัญยังสามารถปรับสูตรได้ตามความชอบ เช่น ลดหวานหรือเพิ่มความมันของมะพร้าว หวังว่าเมนูนี้จะเป็นตัวเลือกใหม่ในการเพิ่มความหลากหลายให้กับของหวานที่บ้านของทุกคนค่ะ