Jiaシードの食べ方
หลายคนถามเราบ่อยว่า “เมล็ดเจียกินตอนไหน” และ “chia seeds กินยังไง” ให้เวิร์กที่สุด โดยเฉพาะแบบซองที่ซื้อจาก 7-11 จริงๆ หลักง่ายมากคือ เมล็ดเจียควร “แช่ให้พอง” ก่อนกิน เพราะเมล็ดจะดูดน้ำและพองตัว ช่วยให้กลืนง่าย ไม่ฝืดคอ และอิ่มนานกว่าแบบเทใส่ปาก/ใส่เครื่องดื่มแล้วดื่มทันที เมล็ดเจียกินตอนไหนดี? - ตอนเช้า: เราชอบกินหลังตื่นนอนหรือพร้อมมื้อเช้า เพราะช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ทำให้อยู่ท้องและขับถ่ายดีขึ้น (สำหรับคนที่กินผักผลไม้น้อย) - ก่อนออกกำลังกาย 30–60 นาที: ถ้าแช่ไว้เป็นน้ำเจีย จะให้ความรู้สึกสดชื่นและอิ่มพอดี ไม่หนักท้อง - ก่อนนอน: บางคนกินแล้วอิ่มสบาย แต่ถ้าคุณเป็นคนท้องอืดง่าย แนะนำเริ่มจากตอนเช้าก่อน จะได้สังเกตอาการ วิธีแช่เมล็ดเจียให้พอง (สูตรพื้นฐาน) - อัตราส่วนที่เราทำบ่อย: เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา–1 ช้อนโต๊ะ + น้ำ/นม 150–250 มล. - คนให้เข้ากันทันที แล้วพัก 5 นาที คนซ้ำอีกรอบ (กันเป็นก้อน) - รอให้พองอย่างน้อย 10–15 นาที (ถ้าทิ้งไว้ 30 นาทีจะเป็นวุ้นกำลังดี) แช่เมล็ดเจียกับอะไรได้บ้าง (ทำง่ายเหมือนในรูป) - ในน้ำ: เหมาะกับมือใหม่ เบาๆ ดื่มง่าย - ในนม: ได้ความนัว คล้ายพุดดิ้ง ใส่กล้วย/โยเกิร์ตเพิ่มก็อิ่มมาก - ในชาเขียว: ถ้าชอบแนวหอมๆ ชาเขียวเย็นใส่เจียแล้วแช่ให้พองคืออร่อยและอยู่ท้อง เมล็ดเจีย 7-11 กินยังไงให้สะดวก ถ้าซื้อแบบซองจาก 7-11 เราจะพกแก้วเชค/ขวดน้ำไว้เลย เทเมล็ดเจียลงไป เติมน้ำ (หรือนมกล่อง) เขย่าแรงๆ แล้วรอสัก 10–15 นาที ระหว่างรอเขย่าอีกครั้ง 1 รอบ จะได้ไม่จับตัวเป็นก้อน จากนั้นดื่มได้เลย หรือเทราดบนโยเกิร์ตก็ได้ ปริมาณที่แนะนำสำหรับเริ่มต้น ถ้าเพิ่งเริ่ม แนะนำเริ่มที่ 1 ช้อนชา/วันก่อน 3–5 วัน แล้วค่อยเพิ่มเป็น 1 ช้อนโต๊ะ/วัน พร้อมดื่มน้ำตามให้พอ เพราะเจียไฟเบอร์สูง ถ้าน้ำน้อยอาจท้องอืดหรือแน่นท้องได้ ทริคส่วนตัวที่ช่วยให้กินได้ต่อเนื่อง เราชอบแช่เจียไว้ล่วงหน้าในตู้เย็น (ทำเป็น “เจลเจีย”) พอจะกินก็แค่ตัก 1–2 ช้อนใส่น้ำ นม หรือชาเขียว สะดวกมาก และช่วยให้ไม่ลืมกินด้วย
