แกวคั่วปูไข่ใบชะคราม

ถ้าใครกำลังหา “แกงปูใบชะคราม” อร่อยๆ แถวสมุทรสาคร เราว่าวนิดาฟาร์มเป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดเลยค่ะ เมนูแกงคั่วปูไข่ใบชะครามของที่นี่คือแนวรสจัดจ้านแบบแกงคั่วถึงเครื่อง กลิ่นหอมพริกแกง+กะทิชัด และที่สำคัญคือใบชะครามช่วยตัดเลี่ยน ทำให้ซดน้ำแกงเพลินมาก ความดีงามของ “ปูไข่” คือได้ความมันนัวจากไข่ปู เวลากินคู่กับน้ำแกงร้อนๆ แล้วฟินจริงๆ แนะนำให้สั่งพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือถ้าไปหลายคน สั่งกับข้าวอย่างอื่นแชร์ด้วยจะคุ้มกว่า เพราะที่นี่ราคาเฉลี่ยจะเป็น “ตามน้ำหนัก” ยิ่งได้ปูไซซ์ดีๆ ก็ยิ่งอิ่มและคุ้มใจ ทริคสั่งให้ได้รสถูกใจ (จากที่เราลองมา) คือบอกระดับเผ็ดได้ ถ้าไปกับเด็กหรือผู้ใหญ่ที่กินเผ็ดไม่เก่ง ลองขอเผ็ดกลางๆ แล้วให้ทางร้านแยกพริก/น้ำพริกแกงเพิ่มข้างๆ จะปรับรสได้ง่าย อีกอย่างที่อยากให้สังเกตคือใบชะครามบางร้านจะเค็มธรรมชาติค่อนข้างชัด ที่นี่รสจะบาลานซ์ดี แต่ถ้าใครชอบหวานมันนำก็บอกได้เหมือนกัน หลายคนที่ค้นหา “วนิดาฟาร์ม” อาจไม่ได้อยากมาแค่กินข้าวอย่างเดียว เพราะบรรยากาศเป็นแนวฟาร์มสเตย์และมีโซนกิจกรรม/พักผ่อน เหมาะกับครอบครัวมากๆ เรารู้สึกว่ามันไม่เร่งรีบ นั่งกินได้นาน ถ่ายรูปได้หลายมุม และถ้ามีแพลนมาทริปสั้นๆ ใกล้กรุงเทพฯ ก็จัดเป็นวันเดียวเที่ยวได้สบาย ส่วนเรื่องการเดินทาง ถ้าขับรถมาจะสะดวกสุด แนะนำโทรถามร้านก่อนเรื่องช่วงคนเยอะ โดยเฉพาะวันหยุด เพราะเมนูปูไข่บางวันของอาจหมดไว ใครตั้งใจมากินแกงปูใบชะครามแบบเน้นๆ โทรเช็กก่อนจะไม่พลาดค่ะ