Katsu Midori รู้แล้วว่าทำไมคนถึงยอมต่อคิว
ตอนแรกไม่คาดหวังขนาดนั้น เพราะคิดว่าร้านนี้ก็คงเหมือนซูชิโระ เกรดอาหารทั่วไป พอไปถึงหน้าร้านตอนบ่าย 2 ดันบอกว่ามีคิวก่อนหน้า 150 คิว ถึงกับงงว่าทำไมคนต่อคิวเยอะขนาดนี้ เลยตัดสินใจรอ ซึ่งเอาจริงไปแล้ว คนที่ไม่รอมีเยอะเหมือนกัน ทำให้เราได้เข้าร้านเร็ว ประมาณ 50 นาทีเท่านั้น
บรรยกาศภายในร้านดูสไตล์ญี่ปุ่นๆ ได้นั่งแบบบาร์ซึ่งฟีลดีอยู่นะ ร้านมี ความใหญ่พอสมควร มีทั้งด้านในด้านนอก แต่แนะนำให้นั่งด้านในมากกว่า บรรยากาศมันดีกว่า
🍣ตอนแรกก็คิดนะว่าก็คงเหมือนร้านซูชิอื่นๆ ไม่ได้พิเศษอะไรขนาดนั้น แต่พอได้กินคำแรกคือเปลี่ยนใจเลย ทุกเมนูมันสดอร่อยมาก แซลมอนที่นี่ทั้งใหญ่และสด และราคาแค่ 40 บาท เกินคาดสุดๆ เนื้อย่างไฟก็เหมือนกัน อร่อยในแบบราคา 40 บาท คุ้มค่ามากๆ หอยต่างๆที่ได้ลองรสชาติก็จะคล้ายๆกับร้านอื่นๆ แต่ถูกกว่าถึง 20 บาทเลยนะ ซึ่งใครชอบกินหอยสดแนะนำให้มาที่นี่เลย ทุกเมนูเราสามารถเลือกปริมาณของข้าวได้เลยนะ ซึ่งดีมากๆ ทำให้ข้าวไม่เหลือสำหรับคนกินข้าวน้อย แล้วกุ้งที่นี่ใหญ่มากกก ใหญ่แล้วสดอีก คือเราไม่ได้คาดหวังเยอะ พอมันอร่อยก็รู้สึกว่าวมากๆ5555 ส่วนตัวขนมหวานพุดดิ้งแมวคือน้องตัวใหญ่มากกกกกกกกๆๆๆ นึกว่าตัวเล็กนิดเดียว ที่ไหนได้ ใหญ่จริงนะ ไม่รู้ทำไมพอถ่ายคลิปหรือถ่ายรูปตัวมันนิดเดียว แล้วรสชาติก็อร่อยเลย แต่ซอสเยอะไปหน่อย อาจจะต้องจิ้มน้อยๆเพราะมันหวาน
💵 สรุปเลยคือความคุ้มค่ารับไป 10/10 คุ้มค่ากับค่าอาหารมาก เราไปกิน 2 คน หลากหลายเมนูมากๆ จ่ายไปเพียง 800 ซึ่งถ้าไปกินร้านอื่นคง 1,000 ขึ้นไป แล้วได้กินครบทุกรส ไม่ว่าจะของคาว ของหวาน ของสด ที่นี่ก็ให้มาครบจริงๆ แนะนำให้ไปลองแล้วอดใจรอคิวแปปนึงนะ
📍พิกัด: /เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3 โซน ญี่ปุ่นเลยนะทุกคน
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Katsu Midori sushi conveyor belt Bangkok” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม (โดยเฉพาะสาขา CentralWorld) เราขอแชร์ทริคและรายละเอียดที่ตอนเราไปเองอยากรู้ก่อน จะได้เตรียมตัวถูกและกินได้คุ้มกว่าเดิม 1) ไปกี่โมงคิวน้อย/รอไม่นาน? จากที่สังเกตหน้าร้าน ช่วงพีคจะเป็นเที่ยง-บ่ายต้นๆ และเย็นหลังเลิกงาน วันหยุดคนจะหนาเป็นพิเศษ แต่คิวที่เห็นเป็นหลักร้อยไม่ได้แปลว่าต้องรอนานเสมอไป เพราะมีหลายกลุ่มถอดใจหรือรอไม่ไหว ทำให้คิวไหลเร็วขึ้น แนะนำให้เผื่อเวลาประมาณ 45–90 นาที แล้ววางแผนเดินเล่นโซนญี่ปุ่นชั้น 3 ไปก่อน จะได้ไม่รู้สึกว่าเสียเวลา 2) เลือกนั่งตรงไหนดี? ร้านค่อนข้างกว้าง มีทั้งโซนด้านในและด้านนอก ถ้าเลือกได้เราเชียร์ “ด้านใน” เพราะฟีลญี่ปุ่นกว่า แสงสวย นั่งสบายกว่า และถ้าได้นั่งบาร์จะสนุกตรงได้หยิบจากสายพานเพลินๆ เหมาะกับคนไป 1–2 คนมาก 3) สั่งยังไงให้คุ้ม (สายพาน + แท็บเล็ต) ที่นี่มีทั้งหยิบจากสายพานและสั่งผ่านแท็บเล็ต ข้อดีของแท็บเล็ตคือเห็นเมนูครบทั้งซูชิ เครื่องดื่ม และของหวาน (อย่างพุดดิ้งรูปแมว/เนโกะพุดดิ้ง) ทำให้ไม่พลาดเมนูที่ไม่ได้วิ่งบนสายพานตลอดเวลา 4) เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่ง - แซลมอน: จุดเด่นคือชิ้นใหญ่และสดมาก ราคาแรงน้อยกว่าที่คิด เหมาะสำหรับลองเทียบกับร้านสายพานอื่นๆ - กุ้ง: ถ้าชอบกุ้ง แนะนำให้ลอง เพราะขนาดใหญ่และเนื้อเด้ง - เนื้อย่างไฟ/เมนูราดซอส: ให้ฟีลหอมๆ มันๆ กินแล้วรู้สึกเกินราคา - สายหอย: หอยค่อนข้างคุ้ม เหมาะกับคนชอบความสด (และราคาเบากว่าหลายร้าน) 5) ทริค “เลือกปริมาณข้าว” (สำคัญมาก) สิ่งที่เราชอบคือหลายเมนูสามารถเลือกปริมาณข้าวได้ ใครกินข้าวน้อยหรืออยากเน้นปลา แนะนำลดข้าว จะทำให้กินได้หลายอย่างขึ้นและไม่อิ่มเร็ว 6) ของหวานที่ควรปิดท้าย เนโกะพุดดิ้ง (พุดดิ้งแมว) ตัวจริงใหญ่กว่าที่คิดมาก รสชาติดี แต่ซอสค่อนข้างหวาน แนะนำจิ้มแต่น้อยหรือค่อยๆราด จะบาลานซ์กว่า สรุปคือ ถ้าเป้าคุณคือซูชิสายพานในกรุงเทพที่ “สด ชิ้นใหญ่ ราคาไม่แรง” Katsu Midori Sushi สายพานที่ CentralWorld เป็นร้านที่ไปแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนต่อคิว และถ้าเตรียมเวลา+รู้ทริคสั่ง จะยิ่งคุ้มและสนุกขึ้นเยอะ
