เปิดตู้เย็น บ้านนี้อยู่กับเหมียว

ถ้าพูดถึง “การจัดตู้เย็น” บ้านเราเน้น 2 อย่างคือ หยิบง่าย + ไม่ลืมของจนหมดอายุค่ะ เพราะตู้แน่นก็จริง แต่ถ้าจัดดีๆ จะไม่รู้สึกอึดอัดเลย แถมช่วยประหยัดเวลาเปิดตู้เย็นนานๆ ด้วย 1) แบ่งโซนให้ชัดก่อนค่อยยัดของ บ้านเราจะแยกเป็นโซนเครื่องดื่ม (น้ำเปล่า/น้ำซ่า/ชา/กาแฟ), โซนนม (รวมถึงนมโปรตีน), โซนอาหารสด (เช่น ปลาแซลมอน/วัตถุดิบทำกับข้าว), โซส-เครื่องปรุง, โซนผลไม้/ของหวาน และโซนขนมจุกจิกไว้ที่เดิม พอทุกอย่างมี “บ้าน” ของตัวเอง เวลาเติมของก็ไม่มั่วค่ะ 2) จัดเครื่องดื่มแบบหยิบก่อน-หลัง เครื่องดื่มในตู้เย็นมักเยอะสุด เราจะวาง “ขวด/กระป๋องที่ต้องหยิบทุกวัน” ไว้ด้านหน้า และจัดเรียงเป็นแถวตามประเภท เช่น น้ำเปล่าอยู่ชุดเดียว น้ำอัดลมอยู่ชุดเดียว ช่วยให้มองแป๊บเดียวรู้ว่าขาดอะไร ไม่ต้องรื้อทั้งชั้น 3) นมกล่อง + นมโปรตีน ควรรวมโซนเดียว ใครบ้านมีนมหลายแบบเหมือนเรา แนะนำให้รวมไว้ที่ช่องประตูตู้เย็นหรือชั้นเดียวกัน แล้วใช้หลัก FIFO (ของที่หมดอายุก่อนวางหน้า) จะลดปัญหาซื้อซ้ำและเจอ “นมหลงหลัง” ได้ดีมาก 4) เครื่องปรุง/ซอส อย่าให้เลอะและอย่ากลบของสด เราแยกซอสและเครื่องปรุงไว้ถาด/ตะกร้าตื้นๆ อีกชั้นหนึ่ง เพื่อดึงออกมาหยิบทีเดียว ไม่ต้องจับขวดหลายรอบ และถ้ามีขวดเปิดใช้แล้ว แนะนำเช็ดคอขวดก่อนเก็บ จะช่วยให้ตู้ไม่มีกลิ่นและไม่เหนียวค่ะ 5) ลิ้นชักผักผลไม้ + กล่องใสช่วยชีวิต ผลไม้/อาหารสดที่เป็นชิ้นๆ เราชอบใส่กล่องใสปิดฝา จะกันกลิ่นปนและทำให้ชั้นดูเรียบร้อย ต่อให้ตู้แน่นก็ยังดูเป็นระเบียบ และเวลาทำความสะอาดแค่ยกกล่องออกมาล้างง่ายมาก 6) ช่องแช่แข็งแบบบ้านมีไอศกรีมเยอะ ถ้าช่องฟรีซเต็มไวเหมือนบ้านเรา ให้จัดเป็น “ตั้ง” มากกว่า “นอนกอง” เช่น แยกถุง/กล่องเป็นหมวด (ไอศกรีม, ของแช่ทำกับข้าว, น้ำแข็ง) และใช้กล่องเก็บอาหารแช่แข็งเป็นตัวแบ่ง จะช่วยให้ไม่ต้องขุดหาของจนฟรีซเละ ทริคเล็กๆ ที่ทำแล้วเวิร์ก: ตั้งวันเช็คตู้เย็นอาทิตย์ละครั้ง (5 นาทีพอ) ดูของใกล้หมดอายุแล้ววางไว้ด้านหน้า ตู้เย็นแน่นได้ แต่ต้องแน่นแบบมีระบบค่ะ