ไปทางนี้ มีลาบ
ถ้าคุณเป็นคนชอบอาหารอีสานโดยเฉพาะลาบ ต้องไม่พลาดที่จะลองลาบที่ร้าน ลาป 171 ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงเรื่องลาบรสจัดและอร่อยมาก การไปที่ร้านนี้สำหรับผมเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ เพราะได้ลิ้มรสลาบสูตรต้นตำรับที่ทำสดใหม่ทุกวัน ตัวเนื้อลาบก็หั่นชิ้นพอดีคำ โรยด้วยเครื่องเทศครบเครื่อง ทั้งพริกป่น ข้าวคั่ว และสมุนไพรต่างๆ ทำให้รสชาติกลมกล่อมและแซ่บถึงใจอย่างลงตัว สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองลาบแบบนี้ ผมแนะนำให้สั่งลาบหมูหรือเนื้อ เพราะทั้งสองแบบนี้สามารถรับรสชาติได้เต็มที่ อีกอย่างที่อยากแนะนำคือให้ลองสั่งแกล้มกับผักสด เช่น ผักกาดขาว หรือใบชะพลู เพิ่มความสดชื่นและช่วยบรรเทาความเผ็ดได้ดีมาก นอกจากนี้ บริเวณร้านยังมีบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมาะกับการไปทานเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว เพื่อแลกเปลี่ยนความเห็นและสนุกสนานกับรสชาติอาหารอีสานแท้ๆ การแนะนำลาบ 171 ยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อยากหาร้านลาบอร่อยในพื้นที่นี้ และสำหรับคนที่เน้นความสะอาดและบริการที่เป็นมิตรก็มั่นใจได้เลยว่าร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน
