พุดดิ้งคาราเมลจากyolk

ถ้าใครกำลังเล็ง “พุดดิ้ง YOLK” ในเซเว่น (หลายคนเรียกติดปากว่า yolk พุดดิ้ง หรือ yolk 7-11) เราขอมาเล่าประสบการณ์กินจริงแบบสั้นๆ แต่ครบให้ค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจว่าควรหยิบไหม ตัวที่เราลองคือ YOLK พุดดิ้งคัสตาร์ดคาราเมล (Caramel Custard Pudding) จุดเด่นที่รู้สึกได้ทันทีคือเนื้อคัสตาร์ดค่อนข้างเนียน ละมุน ไม่ได้แนวเด้งแบบวุ้น กินแล้วให้ฟีล “พุดดิ้งนัวๆ” มากกว่า ส่วนคาราเมลด้านล่างจะให้กลิ่นไหม้หวานบางๆ ที่ช่วยตัดความเลี่ยน ทำให้โดยรวมหวานกำลังดี ไม่หวานแหลมเกินไป ทริคเล็กๆ ที่เราว่าทำให้อร่อยขึ้นคือ “กินให้เย็นจัด” ค่ะ ถ้าซื้อแล้วอย่าเพิ่งเปิดทันที ลองแช่เย็นให้ได้อุณหภูมิจริงๆ ก่อน เนื้อคัสตาร์ดจะเซ็ตตัวดีขึ้นและหอมขึ้น เวลากินแนะนำให้ใช้ช้อนคนเบาๆ ให้คาราเมลผสมกับคัสตาร์ดนิดหน่อย จะได้รสบาลานซ์ขึ้น (แต่ถ้าชอบเข้มๆ ก็สามารถตักคาราเมลขึ้นมาก่อนเลย) ใครที่สงสัยว่าพุดดิ้ง YOLK เหมาะกับสายไหน: เราว่าเหมาะกับคนที่ชอบของหวานแนวคัสตาร์ดนุ่มๆ หอมไข่แบบสุภาพ ไม่หนักครีมมาก และอยากได้ของหวานกินง่ายในเซเว่นหลังเลิกงาน/หลังมื้ออาหาร ส่วนคนที่ไม่ชอบความหวานหรือไม่ชอบกลิ่นคัสตาร์ด อาจรู้สึกว่าเป็นรสคลาสสิกไปนิด แต่ข้อดีคือไม่เลี่ยนจนต้องหยุดกลางคัน อีกอย่างที่หลายคนถามคือ “หาซื้อที่ไหน” ส่วนใหญ่จะอยู่โซนของหวานแช่เย็นใกล้นม/โยเกิร์ตใน 7-11 แต่บางสาขาอาจหมดไว แนะนำลองไปช่วงเติมของ (เช้าหรือช่วงบ่าย) จะมีโอกาสเจอมากขึ้น สรุปสำหรับเรา พุดดิ้ง YOLK ในเซเว่นเป็นของหวานที่หยิบซ้ำได้จริง เนื้อเนียน คาราเมลหอม หวานพอดี เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรหวานๆ แบบไม่ต้องคิดเยอะ ถ้าเจอในตู้เย็นสาขาใกล้บ้าน แนะนำให้ลองค่ะ