เมนูใหม่ Emily’s หมี่ไก่ฉีกเจ้าดัง!!

ถ้าเจอคำว่า “pork jerky” แล้วงงว่าแปลว่าอะไร — โดยทั่วไปแปลว่า “หมูแห้ง/เนื้อหมูอบแห้ง” หรือขนมกินเล่นที่ทำจากเนื้อหมูปรุงรสแล้วทำให้แห้งเพื่อเก็บได้นานค่ะ แต่ของ Emily’s ที่เราได้ลองเป็นแนว “หมูเค็มคุโรบูตะ” มากกว่า คือยังมีความนุ่มฉ่ำ ไม่ได้แห้งแข็งแบบหมูแดดเดียวหรือหมูเส้นบางยี่ห้อ ส่วน “Emily’s” ที่หลายคนเสิร์ชกัน เรามองว่าเป็นร้าน/แบรนด์ที่ทำเมนูพร้อมทาน เน้นรสชาติแบบกินง่าย และมีเมนูเด่นอย่าง “หมี่ไก่ฉีก” ที่กระแสดีมาก (ส่วนตัวเราก็ให้เมนูนี้เป็นอันดับ 1 ของร้านเหมือนกัน) รีวิวเมนูใหม่ที่ลอง: Emily’s Kurobuta Pork Jerky (หมูเค็มคุโรบูตะ) - รสชาติ: เค็มนัวกำลังดี มีกลิ่นหอมของหมูคุโรบูตะ ความมันไม่เลี่ยนเกินไป - เนื้อสัมผัส: จุดเด่นคือ “นุ่มฉ่ำ” เคี้ยวเพลิน ไม่บาดปาก ถ้าคนคาดหวังความแห้งแบบ jerky อาจจะรู้สึกว่าเหมือนหมูเค็มมากกว่า - กินคู่กับอะไรอร่อย: เราชอบกินกับข้าวเหนียวนุ่มๆ (ในรูปจะเห็นว่าเข้ากันมาก) หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ช่วยบาลานซ์ความเค็มได้ดี เรื่องแพ็กกิ้ง/ความสะดวก (อันนี้ประทับใจ) จากที่สั่งมา กล่องแพ็กแน่นดี และในถุงมีอุปกรณ์ครบทั้งช้อน ส้อม ทิชชู่ และถุงมือพลาสติก ทำให้กินง่าย แม้จะพกไปกินนอกบ้านหรือที่ออฟฟิศก็สะดวก ไม่ต้องหาอุปกรณ์เพิ่ม แล้วหมี่ไก่ฉีกของ Emily’s เป็นยังไง? ถ้าถามว่ารสชาติหวือหวาไหม เรารู้สึกว่าเป็นรสชาติที่ “อร่อยแบบมาตรฐาน” กินได้ทั่วไป ไม่ได้โดดจากร้านอื่นแบบชัดเจน แต่ความลงตัวและความกินง่ายนี่แหละที่ทำให้ติดใจ และโดยรวมเรายังยกให้หมี่ไก่ฉีกของเขาเป็นเมนูที่ควรลองที่สุด สรุปสั้นๆ สำหรับคนลังเล - อยากรู้ว่า pork jerky แปลว่าอะไร: คือหมูแห้ง/หมูอบแห้ง แต่เมนูนี้ของ Emily’s จะออกแนวหมูเค็มคุโรบูตะนุ่มฉ่ำ - ถ้าอยากลองของใหม่: Kurobuta Pork Jerky นุ่ม กินกับข้าวเหนียวดีมาก - ถ้าจะเริ่มจากเมนูฮิต: แนะนำหมี่ไก่ฉีกก่อน แล้วค่อยตามด้วยหมูเค็มคุโรบูตะค่ะ