Cobb salad
🥗\ guilt zero feast salad ✨ /
Colorful! Nutrition Manten 💯
It feels like a cafe with Cobb salad 🍴💕
🟢 lettuce
🔴 cherry tomatoes
🥑 avocado
🍠 sweet potato
🦐 shrimp!
I sprinkled Kewpie's Cobb salad dressing and perilla oil, but it's done with my favorite dressing ♡
Leftovers from the refrigerator are OK 👌
It is a salad that looks and feels 🌈
Nutrition ✅
🥬 lettuce (dietary fiber, vitamin K, folic acid)
Low calorie and rich in water
Dietary fiber regulates the intestinal environment
Folic acid during pregnancy and early pregnancy ◎
🍅 cherry tomatoes (lycopene, vitamin C)
Lycopene ✨ antioxidant effect (for beautiful skin and anti-aging)
Vitamin C boosts immunity.
🥑 avocado (high quality fat, vitamin E, potassium)
"Forest Butter" Fat is an unsaturated fatty acid that is kind to the body
Improve skin and hormonal balance
Also for edema measures with potassium ◎
🍠 baked sweet potato (dietary fiber, vitamin C, potassium)
It's sweet, but it's nutritious! Manten!
Dietary fiber prevents constipation and blood sugar levels rise slowly
Excellent as an energy source 💪
🦐 shrimp (high protein, zinc, vitamin B12)
For muscle building and metabolism ◎
Zinc is important for pregnancy and immunity
Recommended for dieting with low calories
I made it simple by using cocktail shrimp ~!
私がよく作る「コブサラダ」は、結局“具材選び”と“並べ方”でおいしさが決まるなと思っています。迷ったら、まずはベースをレタスにして、赤（ミニトマト）・緑（アボカド）・黄（焼き芋）・たんぱく質（えび）みたいに色で揃えると、失敗しにくいです。冷蔵庫の残り物でも成立するのがコブサラダの良いところ。 コブサラダの具材おすすめをもう少し増やすなら、ゆで卵、鶏むね（サラダチキン）、ベーコン、豆、チーズあたりが鉄板。私は「焼き芋」を入れると一気に満足感が出て好きです。時間が経ってパサついた焼き芋でも、角切りにしてドレッシングを絡めれば気になりにくいし、甘みがアクセントになります。 盛り付けコツは“細長い列に分けて置く”こと。ボウルに全部混ぜるより、レタスの上に具材をそれぞれ別ゾーンで並べるとカフェっぽく見えます。ミニトマトは半分に切って断面を上にするとツヤが出るし、アボカドは一口大に切って最後に乗せると崩れにくいです。レタスは一度「冷蔵庫へ」入れて冷やしておくとシャキシャキ感が出やすいので、私は食べる直前まで冷やしておきます。 「コブサラダって何味？」と聞かれると、基本はクリーミーでコクがある味（マヨ系＋スパイスっぽい感じ）に寄ります。市販のコブサラダドレッシングはそれだけで味が決まるので、忙しい日は本当に助かります。私は仕上げにエゴマ油を少し足すと、香りとコクが増えて満足度が上がりました。 あと、意外と検索されているのが「コブサラダドレッシング サラダ以外」。余ったら、温野菜（ブロッコリー・じゃがいも）に和える、蒸し鶏のソースにする、タコスやサンドイッチのソースにするのが使いやすいです。焼き芋にちょい掛けして“甘じょっぱ”にするのも私はアリでした。呼び方で「ゴブサラダ」と書かれることもありますが、探すときは「コブサラダ」で出てくることが多い印象です。
