\ Healthy Tofu Cream Carbo Noodles /
Detailed recipe is here ⤵⤵⤵
It's convenient to save and look back later 🤍
\ Tofu Cream Carbo Noodles /
Even though there is no tofu feeling,
Made almost with tofu carbo sauce
Rich creamy but healthy 🍀
Carbo noodles that are OK even during diet 🌼
Try making it with your favorite noodles 🎀
◯ for 1 person ◯
[Materials]
・ Tangmyeon ･ ･ ･ 50g
(One serving of your favorite noodles is OK)
・ Silken tofu ･ ･ ･ 150g
2 slices of bacon
1 teaspoon of soy sauce
・ Garlic tube ･ ･ ･ 1 / 2 tsp
・ Gochujang ･ ･ ･ 2 teaspoons
・ Doubanjiang ･ ･ ･ 1 / 2 teaspoon
Water: 230 ml
☆ 1 egg
☆ grated cheese ･ ･ ･ tablespoon 2
☆ Consomme ･ ･ ･ 1 teaspoon
☆ Garlic tube... a little
☆ Salt and pepper... a little
Black pepper... a little
♡ 1 egg yolk
[How to make]
① Prepare your favorite noodles
② Put the silken tofu in a heat-resistant bowl and heat it in a microwave at 600W for 1 minute.
③ Combine the ☆ ingredients in ② and mix with a whisk or blender until smooth
④ Cut the bacon into 1cm wide pieces and mix quickly.
⑤ Wrap gently and heat in the microwave at 600W for 2 minutes
⑥ Mix well with your favorite noodles and top with ♡ ingredients to complete ~ 👏🏻
I lost 8kg in 3 months after giving birth to my second child and have been keeping this account for 10 years 🍀. *
🤦🏻♀️ "Recently, it has become easy to gain weight and difficult to lose weight"
🤦🏻♀️ "I also care about skin changes..."
To those who have such a problem, we will send a simple recipe with a diet and beauty effect, such as put out to the family of the table 🙌
If you like the post, it would be encouraging if you could like & save it 💖
I will continue to post healthy recipes so
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低カロリーにしたいけど「カルボナーラのこってり感」は諦めたくない…そんな日に豆腐クリーム麺がかなり便利でした。特に春雨（タンミョン）で作ると、満足感はあるのに重すぎなくて、夜遅めのごはんにも罪悪感が減ります。 ■春雨（タンミョン）カルボナーラにする時のコツ ・麺の戻し方：タンミョンは硬さが残りやすいので、表示時間どおりに茹でる/戻すのが大事。レンジ仕上げ前に“食べられる固さ”にしておくと失敗しにくいです。 ・水分調整：豆腐クリームは麺と混ぜると一気に固く見えることがあります。そんな時は、茹で汁（または少量の水）を大さじ1〜2足してのばすと、なめらかさが戻ります。 ・にんにくは入れすぎ注意：にんにくチューブは香りが強いので、少々でも十分。入れすぎると「豆腐クリーム カルボナーラ」感より“にんにく麺”に寄りやすいです。 ■豆腐クリームが分離しにくくなるポイント ・絹豆腐はレンジで600W1分チンしてから、泡立て器やブレンダーでしっかり滑らかに。粒が残るとソースの一体感が出にくいです。 ・卵は加熱しすぎるとボソっとしやすいので、加熱は短め→混ぜて余熱で仕上げるイメージが◎。仕上げに卵黄をのせると濃厚さが一気に上がります。 ■「豆腐クリーム春雨 坦々」風にアレンジしたい時 同じ豆腐クリームでも、コチュジャン＋豆板醤を少し強めにすると坦々っぽくなって飽きません。さらに“すりごま”や“ラー油”を足すとコクが増えて、春雨でも満足度が上がりました。 ■具材のおすすめ（ダイエット中向け） ・ベーコンの代わり：サラダチキン、ツナ（水煮）、きのこ（しめじ/えのき） ・野菜足し：ほうれん草、ブロッコリー、冷凍ミックス野菜 ボリュームが増えるので、麺を少し減らしても満足しやすいです。 春雨でもパスタでも作れるので、「豆腐クリーム 麺」を自分の好みに寄せていくのがいちばん続きました。最初はレシピどおり→慣れたら辛さや具材で調整、がおすすめです。
