เนื้อต้ม

@yusuke.kitchen

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร

เนื้อต้ม

อาหารเสฉวนคลาสสิก!🌶

พวกที่ชอบมาลาตัง

ฉันคิดว่านี่เป็นสิ่งเสพติด🤭✨

ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่

สูตรสำหรับ 2 คน

· เนื้อด้านบน.. 200g

เห็ดเอโนกิ: 50 กรัม (ครึ่งแพ็ค)

ต้นกล้าถั่ว... 1/3 แพ็ค

Komatsuna: 1 พวง

หัวหอมสีเขียวขาว: 6 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว: 3 เสิร์ฟ

[เครื่องปรุงรส]

น้ำตาล... 1/2 ช้อนชา

สต็อกไก่.. 1 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลือง.. 1 ช้อนชา

ซอสหอยนางรม.. 1 ช้อนชา

วางเครื่องปรุง.. 1 ช้อนชา

· หลอดกระเทียม.. 3 ซม.

เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย

น้ำมันงา... 1 ช้อนชา

น้ำ: 500 ซีซี

[เครื่องปรุงรสเนื้อ]

เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย

แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ... ช้อนโต๊ะ 2

สุรา: ช้อนโต๊ะ 1

[สำหรับผัด]

น้ำมัน... ช้อนโต๊ะ 3

Doubanjiang: ช้อน 1 ช้อน

พริกไทยญี่ปุ่น.. 1 ช้อนชา

พริกไทยแดงหั่นบาง ๆ.. 1 ช้อนชา

[ท็อปปิ้ง]

ลูกเรือ.. ทางเลือกของคุณ

พริกไทยญี่ปุ่นผง.. ทางเลือกของคุณ

น้ำมันพริก.. ทางเลือกของคุณ

ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่

วิธีการทำ

ตัดหินของเห็ดเอโนกิออกแล้วคลายออก ตัดรากของโคมัตสึนะออกเป็นชิ้นกว้าง 5 ซม. หั่นหัวหอมสีเขียวในแนวทแยงมุมเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ซม. แล้วหั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ

รวม [เครื่องปรุงรส]

ปรุงรสเนื้อด้วย [เครื่องปรุงรสเนื้อ] และผสมให้เข้ากันจนเหนียว

ในกระทะที่ปิดความร้อนเพิ่ม [สำหรับทอด] น้ำมัน doubanjiang พริกไทยญี่ปุ่นและพริกแดงหั่นบาง ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเพื่อเอาน้ำออกจาก doubanjiang

เมื่อกลิ่นขึ้นมาให้เพิ่ม [เครื่องปรุงรส] และต้มสักครู่จากนั้นเพิ่มผักและอุ่นผักด้วยความร้อนต่ำ

กระจายเนื้อวัวปรุงรสและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 1 นาที

อุ่นหม้อดินร้อน เพิ่ม เพิ่มปริมาณที่คุณเลือก และเพิ่มหัวหอมสีเขียวให้เสร็จ

💡จุด💡

ถ้าคุณทอด doubanjiang ได้ดีมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น!

ถ้าคุณปรุงรสเนื้อมันจะนุ่มและ🧑‍🍳✨

เมื่อใส่เนื้อวัวลงในกระทะ ให้เติมลงบนไฟอ่อนเพื่อป้องกันก้อนเนื้อ

ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่

🥟และพยายามทำให้มัน🥟

ในบัญชีนี้

เรากำลังส่ง🇨🇳จีนง่าย ๆ

ติดตามฉันหากคุณสนใจ🍜:

@yusuke.kitchen

#เนื้อ#malatang #เผ็ด#ง่าย#สูตร#ภาษาจีน