ไข่พะโล้สามชั้นละลายในปาก

🥕ส่วนผสม🥕

1.ไข่ไก่ต้มสุก 8-10 ฟอง

2.หมู 3 ชั้น 500 กรัม

3.ผงพะโล้สำเร็จ ตรา รสดี 1 ซอง

4.น้ำเปล่า 1000 มล

5.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ

6.ซีอิ๊วขาว

7.น้ำตาล

8.น้ำปลา

9.ซีอิ๊วดำ

10.น้ำมันพืช

11.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

🍳วิธีทำ🍳

1.นำไข่ไก่ไปต้ม วิธีที่จะทำให้ไข่ไก่ต้มสุกปลอกเปลือกง่าย อย่าลืมใส่เกลือลงไปในหม้อต้มนะคะ

2.นำไข่ต้มสุกมาแช่ในน้ำและปลอกเปลือก คลุกกับซีอิ๊วดำให้ทั่ว พักไว้

3.ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อ ใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมู 3 ชั้น หั่นขนาดตามใจชอบได้เลยนะคะ ใครชอบชิ้นเล็ก ใครชอบชิ้นใหญ่

4.ผัดหมู 3 ชั้น ให้พอสุก เติมน้ำ 1000 มล ลงไปในหม้อ

5.ใส่ผงพะโล้รสดี ลงไป 1 ซอง ชิมรสและปรุงรสตามที่เราชอบได้เลยนะคะ ของเกมส์จะใส่แค่น้ำปลาลงไปเล็กน้อย เพื่อความหอม เพราะผงพะโล้สำเร็จ รสชาติ ดีเข้มข้น อยู่แล้วค่ะ

6.ใส่พริกไทยเม็ดลงไปเพิ่มความหอม

7.ปิดฝาหม้อ ตุ๋นไฟกลางค่อนเบา ประมาณ 1 ชั่วโมง คอยเปิดดูช้อนฟองออกด้วยนะคะ

8.ขั้นตอนนี้ ชิมเนื้อหมู เอาตามความนุ่มเนื้อสัมผัสที่เราชอบเลยนะคะ เกมส์ชอบนิ่มๆละลายในปาก ตุ๋น 1 ชั่วโมงพอดีเลยค่ะ

9.หลังจากตุ๋นหมู 1 ชั่วโมง นำไข่ต้มที่คลุกกับซีอิ๊วดำมาเทใส่หม้อพะโล้ต้มต่ออีก 15-20 นาที เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

10.ตักใส่ถ้วยโรยต้นหอมผักชี พร้อมทานแล้วค่ะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมากค่ะ

😘หวังว่าทุกคนจะชอบสูตรพะโล้นี้นะคะ ลองไปทำดูค่ะ ง่ายแสนง่าย ไว้พบกับเมนูหน้านะคะ😘

#ไข่พะโล้หมูสามชั้น #ไข่พะโล้ #เมนูพะโล้ #พะโล้หมู #พะโล้