Recipe Fresh Milk Caramel Cool

สำหรับใครที่ชอบเมนูเครื่องดื่มเย็นๆ รสชาติหวานมันแบบนมสดคาราเมล สูตรนี้ไม่เพียงแค่ทำง่าย แต่ยังสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบของแต่ละคนด้วยนะครับ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมมักเลือกใช้นมสดเมจิ 6 ออนซ์เป็นฐาน เพราะให้ความหอมและรสชาติที่เข้มข้น ไม่จางจนเกินไป ส่วนซอสคาราเมลที่ใช้เพียง 1 ออนซ์ ช่วยเพิ่มรสชาติหวานหอมอย่างพอดีโดยไม่เลี่ยน สำหรับนมข้นหวานคาร์เนชั่น 1 ออนซ์ จะช่วยเพิ่มความนวลและเนื้อสัมผัสที่ละมุนลิ้นมากขึ้น เทคนิคสำคัญคือการชงส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี และเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้ จะทำให้ได้เครื่องดื่มเย็นชื่นใจ เหมาะกับวันที่อากาศร้อนๆ หรือช่วงบ่ายที่ต้องการความสดชื่นแบบเร่งด่วน นอกจากนี้หากต้องการความหวานน้อยลง สามารถลดปริมาณซอสคาราเมลหรือนมข้นหวานลงได้ตามความเหมาะสม หรือถ้าต้องการรสเข้มข้นเพิ่ม อาจเติมซอสคาราเมลมากขึ้นเล็กน้อย ลองเสิร์ฟพร้อมขนมเบาๆ เช่น บิสกิต หรือเค้กชิ้นเล็ก ก็จะช่วยเพิ่มความฟินสำหรับการดื่มนมสดคาราเมลเย็นสูตรนี้ให้ครบเครื่องมากขึ้นอีกด้วยครับ