Matcha Wang, Shanghai 🇨🇳

ถ้าใครกำลังหา “Matcha Wang เซี่ยงไฮ้” ในกูเกิลแล้วลังเลว่าควรไปไหม เราไปลองเองแล้วขอยืนยันว่าเป็นร้านที่คุ้มกับการแวะมาก โดยเฉพาะสายมัทฉะลาเต้ เพราะจุดเด่นของที่นี่คือความพิถีพิถันตั้งแต่หน้าตาไปจนถึงรสชาติ เมนูที่เราแนะนำคือมัทฉะลาเต้ที่ทำเป็นลาย “แกะ” บนฟองนม (เห็นตอนพนักงานวาดลายคือประณีตมาก ใช้เวลาพอสมควรแต่ผลลัพธ์น่ารักเกินต้าน) เสิร์ฟมาในถ้วยโทนสีเงิน/เมทัลลิกที่ดูเท่ ถ่ายรูปออกมาสวย และยังช่วยให้เครื่องดื่มดูพรีเมียมขึ้น ทั้งหมดนี้ในราคา 34 หยวน ถือว่าดีมากเมื่อเทียบกับคุณภาพและความตั้งใจของร้าน ด้านรสชาติ เรารู้สึกว่ามัทฉะเข้มพอดี ไม่หวานโดด กลิ่นชัดและดื่มง่าย ฟองนมนุ่ม ทำให้เนื้อสัมผัสละมุนขึ้น ถ้าใครเป็นคนกลัวขม แนะนำให้เริ่มจากระดับหวานปกติของร้านก่อน แล้วค่อยปรับตามสไตล์ตัวเอง ส่วนคนที่ชอบมัทฉะเข้มๆ สามารถขอลดหวานเพื่อให้กลิ่นมัทฉะเด่นขึ้นได้ (เราเลือกแบบไม่หวานมาก รสจะบาลานซ์สุด) ทริคเล็กๆ สำหรับไปสั่ง: ถ้าอยากได้ลายแกะสวยๆ ให้เผื่อเวลา เพราะช่วงคนเยอะอาจต้องรอทำทีละแก้ว และพยายามถ่ายรูปทันทีตอนเสิร์ฟ ลายฟองนมจะคมและน่ารักที่สุดในช่วงแรก การเดินทางก็ง่ายมาก เราไปด้วยรถไฟใต้ดินลงสถานี Middle Huaihai Road (Line 13) ออกทางออก 1 แล้วเดินต่อไม่นาน แนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดในวันที่จะไปอีกครั้ง เผื่อมีการเปลี่ยนแปลง และถ้าไปช่วงบ่ายแก่ๆ คนอาจแน่นน้อยกว่าช่วงสุดสัปดาห์ โดยรวม ถ้าแพลนเที่ยวเซี่ยงไฮ้และอยากหาร้านมัทฉะที่มีทั้งรสชาติและความน่ารักของงานอาร์ตบนแก้ว Matcha Wang คือหนึ่งในลิสต์ที่เราอยากให้ลองจริงๆ