Bibimbap style rice with yakiniku sauce🌼
Material ✍🏻
Minced meat 300-350 grams
1 / 2 carrot
2 bundles of komatsuna
○ Salt and pepper
○ 1 teaspoon of chicken stock
○ Yakiniku tablespoon 5
○ Garlic tube 4 cm
Sesame oil
Hot spring egg. Kimchi. Korean seaweed
Lemon 8 Day My Recipe Memo Self-Catering Records # easy # recipe Minced meat recipe
2025/9/25 Edited to
ビビンバ風そぼろごはんは、焼肉のタレを使うことで味付けが手軽に決まり、忙しい日の献立にもおすすめです。私も初めて作った時は、にんじんを細切りにして食感を残すのがポイントだと感じました。 小松菜はシャキシャキ感が残る程度に炒めて、最後にごま油をたらすと香ばしい仕上がりに。温泉卵は火を止めたお湯に入れて13分待つだけなので簡単に用意できます。温泉卵を割ると、まろやかなコクが加わって満足感がアップしますよ。 また、キムチの辛さや焼肉のタレの量はお好みで調整可能。キムチを加えることで味のアクセントになり、より本格的なビビンバ風が楽しめます。韓国海苔をトッピングすると、見た目も香りも良くなり食欲をそそります。 私はこのレシピを何度も作っていますが、材料もシンプルで冷蔵庫の余りものでも対応できる点が嬉しいです。ひき肉は鶏肉でも牛肉でも代用可能なので、好みに合わせてアレンジできます。ぜひ気軽に試してみてください！
