Resep Kue Putri salju
#risingstarramadahan #RamadhanGuide
Halo Sahabat lemon8🍋 kali ini aku mau bagi resep kue putri salju.kue klasik lebaran yang manis , lembut, dan lumer di mulut✨Semoga bermanfaat ya temen"🥰
🍪 Resep kue Putri Salju Lembut & Lumer
📝 Bahan:
250 gr margarin (boleh campur 50 gr butter biar lebih wangi)
75 gr gula halus
2 kuning telur
350 gr tepung terigu protein rendah
50 gr maizena
50 gr susu bubuk
100 gr kacang mede sangrai (haluskan, opsional tapi bikin lebih gurih)
🍬 Bahan Taburan:
150 gr gula halus
1 bungkus kecil vanili (opsional)
👩🍳 Cara Membuat:
Kocok margarin dan gula halus sebentar saja sampai lembut (jangan terlalu lama supaya tidak melebar saat dipanggang).
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan tepung, maizena, susu bubuk, dan kacang mede. Aduk sampai adonan bisa dipulung.
Gilas adonan setebal ±½ cm, cetak bentuk bulan sabit atau sesuai selera.
Panggang suhu 150°C selama 20–25 menit sampai matang (jangan sampai kecoklatan).
Saat masih hangat, gulingkan ke gula halus sampai tertutup rata.
Setelah dingin, taburi lagi gula halus agar lebih putih dan cantik.
💡 Tips Supaya Lumer:
Gunakan tepung protein rendah.
Jangan overmix adonan.
Panggang api kecil supaya matang merata.
Simpan di toples kedap udara agar tetap renyah.
