✨แจกสูตรชิฟฟ่อนชาไทยนุ่มหอมชาเน้นๆ
#ชิฟฟ่อนชาไทย ลองทำกันน๊า
ส่วนผสม 1
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาล 20
น้ำมัน 40
นมสด 25
ชาไทยอุ่นๆ 50
ส่วนผสม 2
ไข่ขาว 3
เกลือ 1/4
น้ำตาล 30
น้ำมะนาว 1/4
หน้านิ่ม
ชาไทย 150
นมสด 100
น้ำตาล 20
แป้งกวนใส้ 25
เนยสด 30
การทำขนมชิฟฟ่อนชาไทยที่บ้านเป็นประสบการณ์ที่สนุกและอร่อยมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาไทยและขนมอบเบาๆ ตัวชิฟฟ่อนเนื้อฟู นุ่มละมุน ได้กลิ่นชาไทยหอมชัดเจนตามสูตรที่แจกไว้ในบทความนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็งเพื่อให้เนื้อเค้กฟูนุ่มและไม่ยุบตัวเมื่ออบ นอกจากนี้ หน้านิ่มชาไทยที่ทำจากชาไทย นมสด และเนยสด ช่วยเพิ่มความหวานมันและรสชาติหอมกลมกล่อมลงไปในเค้ก การใช้ชาไทยคุณภาพดีจะให้กลิ่นหอมที่ชัดเจนและรสชาติที่ถึงใจ ถ้าชอบหวานน้อยสามารถลดปริมาณน้ำตาลในหน้านิ่มได้ตามชอบ จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาอบชิฟฟ่อน ให้ใช้ไฟร้อนล่างก่อนประมาณ 15 นาที แล้วเพิ่มไฟบนเพื่อให้หน้าขนมสุกทั่วถึงและสีสวย ยิ่งถ้าอยากเพิ่มความพิเศษ สามารถเสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือผลไม้สด เพื่อความหลากหลายของรสชาติและความสวยงามในการนำเสนอ สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่อยากลองทำขนมที่มีรสชาติแบบไทยแท้ และจะได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจหากทำตามขั้นตอนอย่างตั้งใจและใช้วัตถุดิบสดใหม่
