Unwrapped dumplings
\ Rice paper dumplings / @ haru _ dietgohan ← The secret to losing 9 kg just by improving food
Registered dietitian Kan-chan lost 9 kg just by improving diet recipe
Save required! ♡
It's crispy even though it's not wrapped!!
God recipe completed in 10 minutes ✨✨
\ Rice paper dumplings 🥟🔥 /
[Ingredients] for 2 people
· Minced pork 250 g
1 / 2 bag of enoki mushrooms
1 / 2 bag of leek
・ 2 sheets of rice paper
A spoon of oyster sauce
A teaspoon of soy sauce
A ginger tube 2 ㎝
A little salt and pepper
1 / 2 teaspoon sesame oil
[How to make]
① Add chopped garlic chives, enoki mushrooms and A to minced meat and knead well.
② Place rice paper on a greased pan. Flatten ①, cover and cook for 10 minutes.
③ Turn ② over and bake for 5 minutes without a lid.
☆ Registered dietitian Kan-chan point ☝
✅ minced pork 🍖
Rich in protein and B vitamins, supports fat burning and recovery from fatigue ◎
✅ chives and ginger 🫚
Because it improves blood flow and warms the body, it is good for cold measures and metabolism up ◎
✅ enoki 🍄 🟫
Low calorie and plenty of dietary fiber!
✅ rice paper
Wheat-free and gluten-free! It has a chewy texture but is light and contains ✨
Short dumplings that can be made in 10 minutes 🌟
Since guilt is 0, please try to make it ✨
In this account, registered dietitian Kan-chan only improves food
I will send out a way to lose 9kg 🙌
Please follow us! 🌟
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「豆腐 えのき 片栗粉 マヨネーズ」で検索してる人って、“ヘルシーだけど満足できる”“材料少なめで失敗しにくい”レシピを探してることが多い気がします。そこで私は、いつもの包まない餃子の要領で、タネを「豆腐+えのき+片栗粉+マヨ」で“ふわもち”に寄せたバージョンもよく作ります。肉が少なめでも食感が出て、罪悪感がさらに減るのでおすすめです。 【豆腐えのきタネ(餃子風)おすすめ配合】 ・木綿豆腐:150g(絹でもOKだけど水分調整が必要) ・えのき:1/2袋(細かく刻む) ・片栗粉:大さじ2〜3(まとまりの要) ・マヨネーズ:大さじ1(コクとしっとり感) ・しょうゆ:小さじ1、オイスターソース:小さじ1/2(なくても可) ・生姜:2cm、塩こしょう少々 ・好みでニラ、ねぎ、にんにく少し ※ここに豚ひき肉を100gだけ足すと、ジューシーさも出て「ちゃんと餃子」感が上がります。 【私が失敗しないコツ】 1) 豆腐はしっかり水切り:キッチンペーパーで包んで3〜5分おくだけでも全然違います。水っぽいと焼いても固まらず、べちゃっとしやすいです。 2) えのきは“細かく刻む”:長いままだとまとまりにくいので、みじん切り気味がベスト。 3) 片栗粉は様子見で追加:豆腐の水分量で変わるので、最初は大さじ2→まとまりが弱ければ追加、が安心でした。 4) 焼き方は「最初はフタ」:包まない餃子と同じで、蒸し焼きで火を入れてから最後にカリッと。 【包まないで焼く場合の手順】 油をひいたフライパンにライスペーパーを敷く(なければそのままでもOK)→タネを平たく広げる→フタして弱め中火で7〜10分→ひっくり返してフタなしで2〜4分。外カリッ、中はふわもちになりやすいです。 【味変(飽きない)】 ・ポン酢+ラー油:定番でさっぱり ・酢こしょう:軽いのに餃子感が出て好き ・味噌マヨ(マヨ少量+味噌少し):コク増しで満足度UP 豆腐入りは軽い分、「焼き色しっかり」が満足感のポイントでした。忙しい日でも洗い物少なめで作れるので、包まない餃子のアレンジとしてぜひ試してみてください。















































































