ซุปฟักทองหวาน🧡
หม้อเดียวรสชาติเหมือนร้านอาหาร🧡
เพิ่มรสชาติของส่วนผสมให้สูงสุด
ซุปฟักทองที่อ่อนโยนและหวาน
มันเป็นสูตรที่น่าภาคภูมิใจที่ครอบครัวเติมซ้ำ ๆ !
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
[วัสดุ]
ฟักทอง... ครึ่ง
หัวหอมครึ่งลูก
เนย 20 กรัม
น้ำ... ฟักทองครึ่งหนึ่งเปียกโชก
นม: 350-400 มล.
เกลือเล็กน้อย
[วิธีทำ]
▪ตัดผิวฟักทองอย่างเ หมาะสม (แม้ว่าจะยังคงอยู่!) และหั่นเป็นชิ้นขนาดกัด
▶หั่นหัวหอมบาง ๆ
▶ทอดหัวหอมและเนย 10 กรัมในกระทะ
☑เมื่อหัวหอมนิ่ม ให้เติมฟักทองแล้วเทปริมาณน้ำที่ฟักทองแช่ประมาณครึ่งหนึ่ง
เพิ่มเนย 10 กรัมที่เหลือและเกลือเล็กน้อยผสมเบา ๆ ปิดฝาและเคี่ยวจนฟักทองอ่อน
☑ขณะบดฟักทอง ให้ผสมเพื่อไม่ให้ไหม้
☑เมื่อฟักทองบดอย่างดีให้เทนมและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและคุณทำเสร็จแล้ว!
☑กรองซุปตามความชอบของคุณ🌱
คะแนน☝🏻-
ระวังอย่าเปลี่ยนหัวหอมสีลูกกวาด!
โดยการเคี่ยวหัวหอมและฟักทองเข้าด้วยกันซุปจะได้ลิ้มรสรอยบาก!
☑การใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นมือจะทำให้เวลาสั้นลง!
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
ในระหว่างการส่งมอบสูตรการสรรเสริญที่ง่ายและอร่อย🍽️
ยิ นดีรับรายงานและความคิดเห็น🫧
ติดตามฉันถ้าคุณชอบ!
@achico_gohan
かぼちゃスープは秋冬にぴったりの温かいメニューですね。私もこのレシピのように玉ねぎとバターだけで味付けする方法を試してみたところ、素材本来の自然な甘みがしっかり引き出されてとてもおいしく仕上がりました。 特に、玉ねぎを飴色になるまで炒めるのではなくしんなりする程度にとどめることで、スープのまろやかな甘さが保たれ、スッキリとした後味になります。また、かぼちゃは皮ごと使えるので、皮の栄養も余すところなくいただけてヘルシーです。 鍋でしっかり煮てから潰す過程で焦げ付かないように混ぜるのが少し手間ですが、その分風味が格段によくなります。時間短縮ならば、ハンドブレンダーを使うのが便利で私は毎回活用しています。 塩の量は味見をしながら調整すると、かぼちゃの甘みが引き立つのでおすすめです。牛乳を加えたあとのとろみ感も絶妙で、子どもも喜んで何度もおかわりしました。お好みで生クリームやクルトンを添えると、よりレストランの味を楽しめますよ。 さらに、バターと塩だけのシンプルな味付けですが、素材の甘さとコクがしっかり感じられるので、食べるたびにほっこり癒されます。寒い日に家族と一緒に作って、温かいひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
