主役になれる‼️万能ソース👍

白カリフラワーの“とろ甘ホワイトソース”

白カリフラワーで作る、

軽いのにちゃんとコクのある万能ホワイトソース。

かけた瞬間、料理が“レストラン感”出るのが最高。

【材料】(ソース1〜2人分)

・なまけものcubeカリフラワー(白)……3個

・牛乳……80ml

・バター……5g

・コンソメ……小さじ1/2

・ドライパセリ……適量(仕上げ)

・ピンクペッパー(ホール)……5粒

【作り方】

① 耐熱容器にcube・牛乳・バター・コンソメ

② レンジ600Wで3分

③ よく混ぜると“とろ甘”ソースに

【使い道】

・白身魚のムニエルに(今回)

・チキンソテーに

・パスタのクリームソースに

・蒸し野菜に

・そのままグラタンにも◎

#なまけものcube #野菜ペースト #カリフラワー #ホワイトソース #万能ソース

2025/11/21 に編集しました

... もっと見るカリフラワーに合うドレッシングやソースを探している方には、このホワイトソースがとてもおすすめです。私も初めて作った時は驚くほど簡単で、しかも味が優しくまろやか。コンソメの旨味とカリフラワーの自然な甘みが調和して、どんな料理にも合います。 特に私は、蒸したカリフラワーにかけて食べるのが好きです。いつもの野菜が一気に豪華になり、家族からも好評でした。また、魚のムニエルやチキンソテーのソースとして使うと、レストランで出てくるような仕上がりになります。パスタのクリームソースに加えると重たくならず、ヘルシーで美味しいですよ。 忙しい時は、耐熱容器で材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけなので「バレないズボラ」な時短料理にぴったり。ピンクペッパーとドライパセリをトッピングすると彩りがよくなり、見た目もプロ級に。 このホワイトソースはカリフラワーの自然な食感や風味を損なわず、素材の良さを引き立てるので、野菜嫌いの子どもにもおすすめしたい一品です。ぜひ、一度試してみてくださいね。

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魔法のソース

1件のコメント

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キューブカリフラワースーパーで売ってる?

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