Lagi mau kasih nutrisi ekstra? Coba deh padukan ayam dan telur puyuh. Selain kaya protein, menu ini makin harum karena pakai duet bawang bombay dan daun salam yang rasanya gurih alami dan pastinya bikin anak lahap!
Masukkan semua bahan ke dalam pot slow cooker, set waktu 2-3 jam. Setelah matang, buang daun salam. Tambahkan 1 sdt minyak evoo lalu saring hingga teksturnya sesuai usia (bubur kental halus).
... Baca selengkapnyaSebagai orang tua yang ingin memberikan nutrisi terbaik untuk buah hati, saya sangat merekomendasikan menu MPASI double protein yang menggabungkan ayam cincang dan telur puyuh ini. Pengalaman saya memasak menu ini menggunakan slow cooker sangat membantu karena proses masaknya lebih praktis dan menjaga rasa serta kandungan gizi dalam bahan tetap optimal.
Saya juga menambahkan bahan-bahan seperti brokoli yang kaya serat dan vitamin, bawang putih serta bawang bombay yang memberikan aroma harum dan rasa gurih alami pada bubur. Menyertakan daun salam dan kaldu bubuk ayam menambah kedalaman rasa tanpa menggunakan bahan pengawet atau tambahan gula. Saat penyajian, saya selalu menambahkan satu sendok teh minyak extra virgin olive oil (evoo) sebagai sumber lemak sehat yang baik untuk perkembangan otak bayi.
Tekstur bubur diatur sesuai usia dan kemampuan makan bayi, saya biasanya menyaring hingga halus untuk bayi 6 bulan dan sedikit lebih kasar untuk yang sudah lebih besar agar si kecil bisa belajar mengunyah. Menu ini juga saya simpan dalam porsi kecil di kulkas dan panaskan kembali dengan sedikit air agar tetap lezat dan bergizi.
Selain memberikan variasi rasa, kombinasi ayam dan telur puyuh sebagai sumber protein ganda ini membantu bayi mendapatkan asupan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan optimal. Dari pengalaman, anak saya jadi lebih lahap makan dan tidak mudah bosan dengan menu MPASI yang itu-itu saja.
Jadi, tidak ada salahnya mencoba resep bubur ayam telur puyuh ini untuk anak Anda, pastikan menggunakan bahan-bahan segar dan metode memasak yang higienis agar hasilnya maksimal dan aman dikonsumsi. Selamat mencoba dan semoga anak Anda juga menyukainya!